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Réouverture retardée pour les palaces parisiens

Réouverture retardée pour les palaces parisiens

Certains misaient sur une réouverture en juillet. Finalement, ce sera plutôt septembre. Les palaces parisiens restent portes closes, excepté La Réserve avec une offre spéciale. Revue de détail. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 3 juillet 2020 10:05

Jérôme Banctel : "J'aimerais emmener jusqu'au bout tous ceux qui m'ont fait confiance"

Jérôme Banctel : "J'aimerais emmener jusqu'au bout tous ceux qui m'ont fait confiance"

Le chef de La Réserve Paris a grandi professionnellement à l'ombre de chefs triplement étoilés. Il a pris le temps de forger son identité culinaire et son style, récompensés par deux étoiles Michelin, et ne rêve que de la troisième avec sa brigade. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 28 février 2019 11:05

Bûche 2018 : La Réserve Paris

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Inspirée par le cuir de Cordoue qui décore le Gabriel, le restaurant 2 étoiles de La Réserve Paris, la bûche de Noël comprend le champagne comme ingrédient majeur, le champagne... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 21 décembre 2018 17:48

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