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#institutpaulbocuse


Rentrée des classes pour la promotion de février 2021 à l'école Christian Vabret

Rentrée des classes pour la promotion de février 2021 à l'école Christian Vabret

Les apprenants vont suivre une formation en boulangerie, pâtisserie, et/ou cuisine en partenariat avec l'Institut Paul Bocuse [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 25 février 2021 09:05
L'Institut Paul Bocuse a obtenu le label « Bienvenue en France »

L'Institut Paul Bocuse a obtenu le label « Bienvenue en France »

L'Institut Paul Bocuse fait désormais partie d'une liste restreinte de 89 établissements labellisés [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 21 juillet 2020 07:46
Davy Tissot, nouvel étoilé Michelin 2020

Davy Tissot, nouvel étoilé Michelin 2020

Le restaurant Saisons de l'Institut Paul Bocuse, est le premier restaurant d'application étoilé de France. Une récompense qui confirme le don de son chef, en poste depuis 2016, pour mobiliser de jeunes talents autour d'un challenge. Un beau présage pour celui qui représentera la France au Bocuse d'or Europe en septembre à Tallinn, en Estonie. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 13 mars 2020 10:05
Partenariat inédit entre l'Institut Paul Bocuse et le Club Med

Partenariat inédit entre l'Institut Paul Bocuse et le Club Med

L'école de management des arts culinaires de l'hôtellerie restauration et le leader mondial des vacances tout compris haut de gamme lancent une nouvelle formation en alternance, avec la spécialisation « Culinary Resort Management ». Objectif : former les futurs chefs de cuisine en resort du Club Med. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 26 février 2020 15:05
Le Restaurant "Saisons" devient le 1er restaurant d'application étoilé en France

Le Restaurant "Saisons" devient le 1er restaurant d'application étoilé en France

Le guide Michelin a couronné le restaurant gastronomique Saisons de l'Institut Paul Bocuse [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 18 février 2020 05:26
Institut Paul Bocuse : la créativité au coeur des concepts étudiants

Institut Paul Bocuse : la créativité au coeur des concepts étudiants

Les étudiants de l' Institut Paul Bocuse ont réalisé le projet « Concept Design & Développement » [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 23 janvier 2020 07:46
Institut Paul Bocuse : Bachelors visés et Nouveau campus 2020

Institut Paul Bocuse : Bachelors visés et Nouveau campus 2020

L'Institut Paul Bocuse souhaite poursuivre son développement et sa reconnaissance internationale [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 3 octobre 2019 05:54
1ère édition du DigiLAB : co-création de l'Institut Paul Bocuse et Food Service Factory

1ère édition du DigiLAB : co-création de l'Institut Paul Bocuse et Food Service Factory

Un concept destiné aux startups digitales du secteur de l'hôtellerie-restauration [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 18 juillet 2019 06:59
Le réseau Alliance by Institut Paul Bocuse : des partenaires dans le monde entier

Le réseau Alliance by Institut Paul Bocuse : des partenaires dans le monde entier

Les écoles et universités partenaires de l' Institut Paul Bocuse sur les 4 continents [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 30 avril 2019 07:21
Projet étudiants Avant-Scène à l'institut Paul Bocuse : créativité et entrepreneuriat

Projet étudiants Avant-Scène à l'institut Paul Bocuse : créativité et entrepreneuriat

Les étudiants de 2e année de management des arts culinaires et en management de l'hôtellerie-restauration doivent imaginer et gérer un concept de restauration éphémère dans son intégralité... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 mars 2019 09:01
L'Institut Paul Bocuse au SIRHA : un partenariat exemplaire

L'Institut Paul Bocuse au SIRHA : un partenariat exemplaire

Les étudiants de l'Institut Paul Bocuse engagés sur tous les fronts pendants le SIRHA [+] Lire la suite

Formation - Écoles - samedi 26 janvier 2019 11:23
L'Institut Paul Bocuse et le chef Yannick Alléno récompensent l'entreprenariat et l'audace des nouvelles générations lors de la remise des Trophées BOCUSE & Co

L'Institut Paul Bocuse et le chef Yannick Alléno récompensent l'entreprenariat et l'audace des nouvelles générations lors de la remise des Trophées BOCUSE & Co

L'Institut Paul Bocuse et le chef Yannick Alléno récompensent l'entreprenariat [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 3 décembre 2018 08:01
Concours des Jeunes Talents Huîtres Marennes-Oléron 2018 : deux étudiants de l'Institut Paul Bocuse remportent les deux premières place du podium catégorie supérieure

Concours des Jeunes Talents Huîtres Marennes-Oléron 2018 : deux étudiants de l'Institut Paul Bocuse remportent les deux premières place du podium catégorie supérieure

La 5ème édition du Concours des Jeunes Talents Huîtres Marennes-Oléron s'est déroulée l'École Supérieure des Arts de la Table à Bordeaux [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 7 novembre 2018 22:06
Maison Nô, un nouvel hôtel-boutique au centre de Lyon

Maison Nô, un nouvel hôtel-boutique au centre de Lyon

L'entrepreneur Steve Wood et l'architecte Rémi Blézat sont à l'origine de ce nouvel établissement haut de gamme de 45 chambres d'un genre inédit et dont la particularité est d'abriter le premier rooftop de la ville. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 25 septembre 2018 16:59
Le tour des terroirs en pays de la Loire avec l'institut Paul Bocuse et le lycée Sainte Catherine

Le tour des terroirs en pays de la Loire avec l'institut Paul Bocuse et le lycée Sainte Catherine

Le Tour des Terroirs sera présente lors des 24 Heures Camions – Le Mans le 29 et 30 septembre prochain. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 19 septembre 2018 06:20

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