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#helenedarroze


Hugo Bourny est le nouveau chef du Lucas Carton

Hugo Bourny est le nouveau chef du Lucas Carton

À compter du 1er juillet, le chef Hugo Bourny sera à la tête de la table gastronomique Lucas Carton, à Paris (VIIIe). Après un passage marquant... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 10 mai 2021 10:59
L'année étoilée d'Hélène Darroze

L'année étoilée d'Hélène Darroze

La chef décroche pour la première fois 3 étoiles Michelin, pour son restaurant Hélène Darroze at the Connaught, à Londres. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 1 mars 2021 10:06
Hélène Darroze, nouveau 2 étoiles Michelin : "Marsan, c'est la maison dont j'ai toujours rêvé"

Hélène Darroze, nouveau 2 étoiles Michelin : "Marsan, c'est la maison dont j'ai toujours rêvé"

Le Restaurant Hélène Darroze, 2 étoiles en 2003, entièrement réinventé, est devenu Marsan et a récupéré les 2 étoiles. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 18 février 2021 09:44
Hélène Darroze : Le rouget vendangeur farci d'olives Taggiasche Pois chiche, chorizo, pimientos del piquillo, jus intense lié au foie du rouget

Hélène Darroze : Le rouget vendangeur farci d'olives Taggiasche Pois chiche, chorizo, pimientos del piquillo, jus intense lié au foie du rouget

Une recette d'Hélène Darroze, restaurant Marsan à Paris, 2 étoiles Michelin. [+] Lire la suite

Recettes et techniques - jeudi 18 février 2021 09:42
Démarrage en trombe pour Top Chef saison 12

Démarrage en trombe pour Top Chef saison 12

Le retour de Top Chef sur M6 le mercredi soir avec Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Michel Sarran sur le thème de la "créativité sans limite" bat des records d'audience. Les nouveaux challenges, lancés par les chefs ultra créatifs invités chaque semaine, promettent du suspense, des surprises et des paris osés. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 15 février 2021 09:42
David Gallienne remporte Top Chef 2020

David Gallienne remporte Top Chef 2020

Le chef-patron du restaurant étoilé Le Jardin Des Plumes à Giverny, dans l'Eure, a battu hier soir, lors de la finale sur M6, Adrien Cachot lors de la dernière épreuve du repas pour 100 personnes organisé au George V à Paris. Ayant remporté 56,41 % des suffrages, il a donc touché un chèque de 56 410 €. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 18 juin 2020 08:53
Hélène Darroze, Philipe Etchebest et Michel Sarran : "Retournez au restaurant !"

Hélène Darroze, Philipe Etchebest et Michel Sarran : "Retournez au restaurant !"

La chaîne M6 diffuse un clip dans lequel les 3 jurés de Top Chef appellent les Français à soutenir la restauration.  A tour de rôle,... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 10 juin 2020 16:57
Top Chef 2020 : la saison de l'audace

Top Chef 2020 : la saison de l'audace

Top Chef redémarre le 19 février à 21 h sur M6. Une 11ème saison avec des chefs qui « bousculent la scène gastronomique » à l'image du nouveau chef de brigade, Paul Pairet, 3 étoiles pour le restaurant Ultraviolet à Shanghai. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 4 février 2020 09:04
Marsan, le rêve éveillé d'Hélène Darroze

Marsan, le rêve éveillé d'Hélène Darroze

Depuis le 27 mai dernier, la cuisinière basco-landaise évolue dans un nouvel écrin. Vingt ans après son arrivée à Paris, la chef étoilée a totalement repensé son espace pour délivrer une cuisine limpide et sincère. Plus que jamais, Hélène Darroze est chez elle. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 11 juin 2019 11:26
Top Chef : qui sont les 15 candidats de la saison 10 ?

Top Chef : qui sont les 15 candidats de la saison 10 ?

Coup d'envoi de la saison 10 de Top Chef sur M6 le mercredi 6 février à 21 h. Cette année, sur 15 candidats, 5 jeunes femmes, dont Camille Maury, vainqueur d'Objectif Top Chef [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 24 janvier 2019 11:43
Top Chef saison 10 : plus de 100 étoiles réunies

Top Chef saison 10 : plus de 100 étoiles réunies

Les brigades d'Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Michel Sarran vont affronter pour la première fois celle de Jean-François Piège. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 15 janvier 2019 12:24
Hélène Darroze célèbre la Jòia

Hélène Darroze célèbre la Jòia

La chef étoilée ouvre à Paris un « lieu de vie et d'échanges » ouvert 7/7 du petit-déjeuner jusqu'à 1 h avec le bar à cocktails inédits. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 24 septembre 2018 10:40
Hélène Darroze : un deuxième restaurant à Paris

Hélène Darroze : un deuxième restaurant à Paris

La chef qui officie à Paris dans son restaurant Hélène Darroze (6ème arrondissement) et au Hélène Darroze at the Connaught à Londres... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 15 janvier 2018 16:29