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Olivia Grégoire : "Le tourisme français se porte bien et il faut s'en réjouir"

Olivia Grégoire : "Le tourisme français se porte bien et il faut s'en réjouir"

La ministre déléguée chargée du Tourisme s'est réjouie des premières estimations de départ pour les vacances d'été et de l'attractivité de l'Hexagone, lors d'une conférence de presse tenue conjointement avec Caroline Leboucher, directrice générale d'Atout France et François de Canson, président d'ADN Tourisme. [+] Lire la suite

Conjoncture - jeudi 22 juin 2023 11:05
Au bistrot ou au gastro, le top 10 des plats d'été qui cartonnent

Au bistrot ou au gastro, le top 10 des plats d'été qui cartonnent

Naturellement associés à la fraîcheur, à la légèreté et au farniente, les plats d'été se dévoilent le plus souvent en associations digestes et créatives autour de produits de saison. Si certains fruits... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 8 juin 2023 10:35
Quel bilan pour la saison estivale en restauration ?

Quel bilan pour la saison estivale en restauration ?

Par comparaison avec juin et juillet 2021, l'été 2022 - le premier sans restrictions sanitaires depuis 2019 - a été marqué en restauration hors domicile par une augmentation du nombre de... [+] Lire la suite

Conjoncture - lundi 26 septembre 2022 16:35
Vacances d'été : des réservation en hausse, à la dernière minute et des séjours plus longs

Vacances d'été : des réservation en hausse, à la dernière minute et des séjours plus longs

Les vacances d'été commencent en France. Le groupe Logis Hôtels, présent à la fois dans les pôles urbains et ruraux au travers de ses... [+] Lire la suite

Conjoncture - mardi 6 juillet 2021 17:05
ADN Tourisme publie un premier bilan de la saison estivale 2020

ADN Tourisme publie un premier bilan de la saison estivale 2020

Après un printemps catastrophique et un mois de juin très décevant, la fréquentation touristique du cœur de saison a permis de rassurer les... [+] Lire la suite

Conjoncture - mercredi 2 septembre 2020 16:45
En 2019, près de 70% des Français ont des projets de vacances estivales

En 2019, près de 70% des Français ont des projets de vacances estivales

Le baromètre IPSOS pour Europ Assistance sur les intentions de vacances d'été à travers le monde montre des chiffres assez stables... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 10 juillet 2019 10:59
Ils sont acteurs des festivals qui animent leur ville

Ils sont acteurs des festivals qui animent leur ville

D'Avignon à La Rochelle, voici comment dans leur restaurant certains professionnels se mobilisent pour ne pas se contenter d'un rôle passif alors qu'un événement draine les spectateurs par milliers aux portes de leurs établissements. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 27 août 2018 15:34

Location-gérance estivale : cela se fait-il ? Comment la trouver ?

Je suis gérant d'un restaurant qui se retrouve hors-saison de juin à début septembre car je n'ai pas de terrasse. Afin de palier cette baisse estivale, j'envisage plusieurs solutions: La première serait une location-gérance estivale, est-ce que ça se fait ? Où et comment les trouver et quand se manifester si on est intéressé ? La deuxième... [+] Lire la suite

Fonds de commerce - mercredi 1 août 2018 11:47

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Changement de planning de dernière minute pour cause travaux : les heures sont-elles dues ?