×

L'Hôtellerie Restauration et ses partenaires utilisent des «cookies» pour assurer le bon fonctionnement et la sécurité du site, améliorer votre expérience, personnaliser des contenus et publicités en fonction de votre navigation et de votre profil, réaliser des statistiques et mesures d'audiences afin d’évaluer la performance des contenus et publicités, et partager des contenus sur les réseaux sociaux.

Certains de ces cookies sont soumis à votre consentement. Vous pouvez exprimer votre choix de manière globale, ou paramétrer vos préférences par finalité de cookies. Vous pouvez modifier ces choix à tout moment par le lien en bas page.

Accédez à notre politique cookies en cliquant ici


Paramétrer les cookies


Journal L'Hôtellerie Restauration
Informations et annonces pour votre métier

Le journal

Actualités

Accueil > Actualité > #Covid-19

#covid-19


Pass sanitaire : publication de la loi au Journal officiel

Pass sanitaire : publication de la loi au Journal officiel

Validée pour l'essentiel par le Conseil constitutionnel, la loi relative à la gestion de la crise sanitaire qui étend notamment l'obligation du pass sanitaire aux cafés, bars, restaurant vient d'être publiée au Journal officiel du 6 août permettant ainsi son entrée en vigueur à partir de lundi 9 août. La loi donne les grandes lignes de ces... [+] Lire la suite

Juridique et social - vendredi 6 août 2021 12:30
Indemnisations à la carte à la frontière franco-espagnole

Indemnisations à la carte à la frontière franco-espagnole

Josetxo Souto et Ramon Aso sont copropriétaires de deux restaurants dans les Pyrénées, l'un en France, l'autre Espagne. Tous deux sont fermés pour cause de pandémie et bénéficient de niveaux d'indemnisation très différents : 10 000 € d'aide mensuelle pour le restaurant français, contre 2 000 € depuis le début de la crise pour l'établissement espagnol. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 8 février 2021 09:54
Montagne : pas de réouverture des remontées mécaniques en février

Montagne : pas de réouverture des remontées mécaniques en février

Alors que la date du 1er février avait été donnée pour la réouverture des remontées mécaniques, Jean-Baptiste Lemoyne, a... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 21 janvier 2021 10:50
Activité partielle : la ministre du Travail assure que le dispositif sera maintenu « le temps qu'il faudra »

Activité partielle : la ministre du Travail assure que le dispositif sera maintenu « le temps qu'il faudra »

Elisabeth Borne était ce jeudi 14 janvier l'invitée d'Europe 1. Pour « les entreprises fermées, totalement ou partiellement, on prendra... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 15 janvier 2021 14:35
Micro à Didier Chenet, président du GNI, au terme de la réunion des organisations professionnelles CHR avec Bruno Le Maire du 5 janvier

Micro à Didier Chenet, président du GNI, au terme de la réunion des organisations professionnelles CHR avec Bruno Le Maire du 5 janvier

Didier Chenet, président du GNI, participait ce mardi 5 janvier au tour de table organisé par le ministre des finances et de la relance, Bruno Le Maire, à Bercy avec les organisations professionnelles CHR et le ministre délégué aux TPE/PME, Alain Griset. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 5 janvier 2021 19:18
Paris IDF : 79% des hébergeurs étaient ouverts en novembre, 5% ont eu une activité correcte

Paris IDF : 79% des hébergeurs étaient ouverts en novembre, 5% ont eu une activité correcte

Paris Visit a publié son baromètre des hébergeurs Paris Ile-de-France de novembre. L'activité est plombée pour la très grande majorité. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 21 décembre 2020 14:20
De nouvelles aides annoncées par la Mairie de Paris

De nouvelles aides annoncées par la Mairie de Paris

Loyers : Le Conseil de Paris a adopté une délibération autorisant les bailleurs sociaux de la... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 21 décembre 2020 13:35
Que doit-on retenir de la manifestation nationale des CHR du 14 décembre ?

Que doit-on retenir de la manifestation nationale des CHR du 14 décembre ?

La profession est en colère mais elle veut conserver sa dignité, malgré le sentiment d'être mal traitée par le Gouvernement depuis le... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 15 décembre 2020 17:30
Ces mesures fortes mais faciles que l'Etat pourrait mettre en oeuvre pour aider les CHR en sortie de crise

Ces mesures fortes mais faciles que l'Etat pourrait mettre en oeuvre pour aider les CHR en sortie de crise

Malgré les aides massives qui continuent d'être mises en place par le Gouvernement pour garder les entreprises CHR à flots, comme le chômage... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 1 décembre 2020 17:22
Montagne : le ministère du Travail va sécuriser le recrutement des saisonniers grâce à l'activité partielle

Montagne : le ministère du Travail va sécuriser le recrutement des saisonniers grâce à l'activité partielle

Pour permettre aux professionnels de la montagne de sécuriser les embauches de saisonniers, le Gouvernement a décidé d'octroyer le... [+] Lire la suite

Emploi - mardi 1 décembre 2020 11:31
Reconfinement : Didier Chenet explique pourquoi les hôtels et les traiteurs doivent bénéficier des mêmes aides que les restaurants

Reconfinement : Didier Chenet explique pourquoi les hôtels et les traiteurs doivent bénéficier des mêmes aides que les restaurants

Didier Chenet, président du Groupement National des Indépendants (GNI) fait le point avec nous sur l'accompagnement des professionnels par le Gouvernement et les... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 26 novembre 2020 10:12
Plateforme '1jeune1solution'

Plateforme '1jeune1solution'

Pour accompagner les entreprises et les jeunes dans le déploiement des différents dispositifs mis en place dans le cadre du plan jeunes de France Relance,... [+] Lire la suite

Emploi - mercredi 25 novembre 2020 11:03
Emmanuel Macron : les restaurants ne rouvriront pas avant le 20 janvier

Emmanuel Macron : les restaurants ne rouvriront pas avant le 20 janvier

8e prise de parole d'Emmanuel Macron ce 24 novembre depuis le début de la crise. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 novembre 2020 17:20
Réouverture : la mobilisation des professionnels en images

Réouverture : la mobilisation des professionnels en images

Depuis plusieurs jours les appels à manifester se multiplient en France. Les professionnels réclament la réouverture des établissements alors qu'ils... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 24 novembre 2020 10:37
L'info de la semaine en bref (+ podcast)

L'info de la semaine en bref (+ podcast)

Covid-19 : Le restaurant serait l'un des lieux favorisant la contamination, selon une enquête américaine — Prolongation de l'état d'urgence sanitaire jusqu'au 16 février 2021 — Fermeture des CHR : l'Umih attaque en justice... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 20 novembre 2020 11:59

Journal & Magazine
Hebdo
N° 3756 -
01 octobre 2021
Abonnez-vous
SOS Experts
Une question > Une réponse
Evaluer, acheter et vendre un fonds de commerce en CHR (avec tableur d’estimation)
par Jean Castell
Services
  Vidéos - Podcasts
Voir toutes nos vidéos & podcasts
  Articles les plus lus

Pierre Gagnaire : 'Il faut s'occuper des gens, les respecter, avoir un projet qui donne l'envie de venir travailler'

Talents : Amandine Chaignot, une chef au naturel

L'info de la semaine en bref

Paris : quand les terrasses éphémères cherchent à devenir permanentes

Retrouvez le magazine du 15 octobre en ligne

  Derniers commentaires

L'évaluation forfaitaire du repas devient possible pour les dirigeants

Insolite : en 2027, des suites avec vue imprenable sur la planète Terre

Dalloyau mise sur la restauration à table avec Justine Piluso

Terlia Hospitality, le management hôtelier sur mesure

Comment bien utiliser les contrats à durée déterminée

  Dernières questions sur SOS Experts

AVANTAGE EN NATURE REPAS

Embauche en cours de mois

Rupture contrat d'apprentissage : comment faire ?

Excercer ds un hotel

Ad'Ap en cas de vente : qu'en est-il ?