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	du 14 août 2008	EQUIPEMENT

avec le nouveau areacontrol™

Des cuissons à la portion pour le VarioCooking Center^®

L''AreaControl^™' sur un VarioCooking Center^® 111, une nouveauté Frima pour faciliter vos cuissons.

Le arioCooking Center^® de Frima étend aujourd'hui son champ d'action en proposant une solution novatrice : des cuissons en paniers portions surveillées automatiquement par AreaControl^™. Un kit composé de 6 paniers portions placés dans un cadre permet de réaliser des cuissons, du Finishing^® ou des fritures de légumes, pâtes ou garnitures à la portion. La surveillance de la cuisson est entièrement réalisée par l'AreaControl^™. Et six 'timers' indépendants et intelligents vous préviennent quand vos cuissons sont à point. Le kit paniers est adaptable sur les VarioCooking Center^® 111 et 112, mais peut être monté sur n'importe quel VarioCooking déjà existant. La fonction AreaControl^™, elle, est disponible pour tous les VarioCooking Center®. Elle rend de grands services aussi pour les cuissons de piécés.
À découvrir sans tarder. zzz42c
www.frima.fr

 
Retrouvez la société Frima sur le salon Equip'Hôtel, du 15 au 19 novembre 2008, hall 7.2 stand K 79.

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L'Hôtellerie Restauration n° 3094 Hebdo 14 août 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE