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 |  du 22 novembre 2007 | GÉRER SON ENTREPRISE |
TRANSACTIONS
L'indicateur 'ventes de fonds de commerce'
Avec l'indicateur 'ventes de fonds de commerce', suivez la tendance du marché des ventes selon votre activité.
Cet indicateur vous permet de vous faire une idée du volume des ventes de fonds classées par région et par tranche de prix ainsi que des créations et cessations d'activité.
| Méthode Ces chiffres sont issus d'une sélection de données publiées au Bodacc. Restaurants = Établissements enregistrés au Bodacc avec le code Naf 553A ou 553B ou l'intitulé 'restaurant' ou 'brasserie' ou 'pizzeria' ou 'crêperie'. Sont exclus les buvettes, sandwicheries, points chauds et autres établissements proposant exclusivement de la vente à emporter. Hôtels et hôtels-restaurants = Établissements enregistrés au Bodacc avec le code Naf 551A ou 551C ou l'intitulé 'hôtel' ou 'hôtel-restaurant'. Débits de boissons = Établissements enregistrés au Bodacc avec le code Naf 554A ou 554B ou l'intitulé 'café', 'bar' ou 'débits de boissons'. zzz70 |
| Ventes par tranche de prix | |||
| Octobre 2006 - Septembre 2007 | Restaurants | Hôtels et hôtels-restaurants | Débits de boissons |
| Prix de ventes des affaires | Nombre de ventes | Nombre de ventes | Nombre de ventes |
| Plus de 1 600 001 euros | 12 | 9 | 0 |
| 800 001 euros et 1 600 000 euros | 69 | 36 | 8 |
| 400 001 euros et 800 000 euros | 432 | 152 | 159 |
| 200 001 euros et 400 000 euros | 1 445 | 356 | 532 |
| 100 001 euros et 200 000 euros | 2 703 | 420 | 601 |
| 50 001 euros et 100 000 euros | 3 046 | 281 | 564 |
| 0 et 50 000 euros | 3 282 | 191 | 605 |
| L'indicateur 'Créations-cessations d'activité-ventes' | |||||||||
| Octobre 2006- Septembre 2007 | Restaurants | Hôtels et hôtels-restaurants | Débits de boissons | ||||||
| Régions | Créations | Cessations d'activité | Ventes | Créations | Cessations d'activité | Ventes | Créations | Cessations d'activité | Ventes |
| Nord-Ouest | 1 101 | 2 727 | 2 197 | 94 | 448 | 331 | 177 | 1 257 | 730 |
| Île-de-France | 1 318 | 2 380 | 2 238 | 187 | 234 | 187 | 72 | 339 | 142 |
| Nord-Est | 1 286 | 2 406 | 1 979 | 92 | 384 | 251 | 142 | 918 | 708 |
| Sud-Ouest | 1 333 | 2 124 | 1 212 | 101 | 365 | 246 | 201 | 526 | 248 |
| Sud-Est | 2 665 | 4 846 | 3 265 | 292 | 710 | 419 | 309 | 1 120 | 629 |
| Outre-Mer | 479 | 282 | 83 | 23 | 65 | 8 | 93 | 83 | 8 |
| Total | 8 182 | 14 765 | 10 974 | 789 | 2 206 | 1 442 | 994 | 4 243 | 2 465 |
Pour retrouver les articles déjà publiés sur l'immobilier et la cession de fonds de commerce, cliquez ici
Complément d'article 3056p23
Exemple de lecture
Entre novembre 2006 et octobre 2007, il s’est vendu 2 703 restaurants, 420 hôtels et hôtels-restaurants et 601 débits de boissons pour un prix compris entre 100 001 et 200 000 euros. Le Sud-Est a enregistré 3 265 ventes de restaurants, 419 ventes dans la catégorie ‘hôtels et hôtel-restaurants’, et 629 ventes de débits de boissons.
De novembre 2006 à octobre 2007, il s’est créé en France 8 182 restaurants, dont 2 665 dans le Sud-Est, tandis que 14 765 ont cessé leur activité, dont 4 846 dans le Sud-Est. zzz20 INC0106 FC0607
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L'Hôtellerie Restauration n° 3056 Hebdo 22 novembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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