Responsable de salle H/F

Nous sommes à la recherche d'un responsable de salle pour un CDI, afin de compléter l'équipe. Nous voulons une équipe motivée, dynamique, professionnelle et souriante. Le métier de responsable de salle vous passionne, satisfaire les clients et les fidéliser sont vos priorités? Toujours un peu plus est votre devise et remettre du service vis à vis du client. Si vos valeurs correspondent aux nôtres, vous êtes celle ou celui que nous voulons à nos côtés. Notre Domaine a une taille humaine (17 chambres) et le site est un écrin de verdure aux portes de Forcalquier. Nous pouvons loger dans un 1er temps, pour le salaire entre 2400€/mois et 3000€/mois, annualisation du temps de travail, fermé du 20 décembre au 12 Février tous les ans. www.ribiera.fr Rejoignez-nous. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Conseiller, prendre les commandes des clients - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux demandes des clients - Assurer la propreté et l'ordre des tables et de la salle de restaurant Compétences requises : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est indispensable - Bonne connaissance des aliments et des boissons proposés au menu - Etablir la carte des vins - Achat à bon prix de marchandises - Gérer les emplois du temps - Capacité à travailler efficacement en équipe - Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique Si vous êtes passionné(e) par le service et la restauration, que vous avez une attitude positive et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.