'Notre restaurant l'Auberge de la Haute-Joux recherche un(e) apprenti(e) en salle à partir de juillet 2023 jusqu'à juin 2025. Niveau d'étude demandé au minimum brevet. Référencé au Michelin, le chef Théo Loisel, également Maître Restaurateur, propose aux clients une cuisine travaillée, aux influences franc-comtoises et du monde, avec des produits exclusivement frais, favorisant au maximum les circuits-courts. Dynamique, curieux(se) et motivé(e) ?Votre profil nous intéresse. Le restaurant, situé dans un beau village franc-comtois est à 15min de Pontarlier et à 6km de Frasne qui comprend une gare. Un logement avec cuisine et salle de bain collectifs est mis à disposition de l'équipe. Le restaurant est fermé deux jours et demi consécutifs par semaine. Les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées.