OFFRE D’ALTERNANCE / STAGE – APPRENTI(E) EN CUISINE (H/F) Hôtel de Champagne – Saint-Dizier (52) Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Apprenti(e) en Cuisine (H/F) ou Stagiaire passionné(e), motivé(e) et désireux(se) d'apprendre au sein d'un hôtel-restaurant en pleine évolution. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences aux côtés d'une équipe engagée, dans un environnement où la transmission du savoir-faire, l'exigence et la passion de la cuisine occupent une place essentielle. Vos missions : - Participer à la préparation et à la réalisation des plats. - Découvrir et maîtriser les techniques de la cuisine française traditionnelle. - Participer à la mise en place et au dressage des assiettes. - Veiller à la qualité des préparations. - Participer à l'entretien du matériel et des espaces de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en équipe et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Compétences recherchées : - Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent). - Intérêt pour la cuisine française. - Motivation, curiosité et envie d'apprendre. - Sens de l'organisation et rigueur. - Ponctualité, sérieux et implication. - Bon esprit d'équipe. Profil recherché : Nous recherchons une personne qui partage nos valeurs : - Sérieuse et rigoureuse. - Passionnée par la cuisine. - Motivée à apprendre et à évoluer. - Dynamique et impliquée. - Respectueuse des consignes et des normes d'hygiène. - Dotée d'un excellent esprit d'équipe. Nous proposons : - Contrat d'alternance ou convention de stage. - Poste nourri et logé. - Accompagnement par une équipe expérimentée. - Une formation concrète au sein d'un établissement en plein développement. - De réelles perspectives d'évolution à l'issue de la formation pour les candidats les plus investis. Vous souhaitez apprendre un métier passionnant, acquérir une solide expérience et évoluer dans un établissement ambitieux ? Nous serons heureux d'étudier votre candidature. Hôtel de Champagne 19 Avenue Jean-Pierre Timbaud – 52100 Saint-Dizier