Qui sommes-nous ?
Au cœur du vignoble nantais, l’Auberge la Gaillotière vous accueille dans un cadre unique, en toute convivialité et en parfaite harmonie avec la nature. Notre cuisine est raffinée, contemporaine et met à l’honneur les produits locaux et de saison, avec des menus régulièrement renouvelés. L’auberge est récompensée d’un Bib Gourmand au Guide MICHELIN pour sa cuisine depuis 2011. Le restaurant est fermé le samedi soir, le dimanche et le lundi.
Année de création
2002
Effectif
10
Nombre d'établissements
1
Nos valeurs
Travailler des produits de qualité, frais, de saison et majoritairement locaux. Offrir un cadre de travail privilégié, au cœur du vignoble nantais. Préserver l'esprit d'une équipe à taille humaine, où chacun trouve sa place et peut s'épanouir. Favoriser un véritable équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle : le restaurant est fermé le samedi soir, le dimanche et le lundi.
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