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44 - NANTES 9/17/2020

Expérience exigée

Le Bouchon restaurant bistronomique, centre ville Nantes ouvert 4,5 jours par semaine recherche SECOND DE CUISINE H/F .référencé Guide Michelin Gault Millau, Lonely Planet .Brigade 4 personnes, produits frais. Gestion du poste Maitrise du poste chaud, autonome sur les commandes, élaboration de menus toutes le semaines, management équipe. Remplacement chef lors de ses congés. Salaire selon compétences +prime sur CA. 2,5 jours repos/ semaine. Contact 02.40.20.08.44.


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