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95 - OSNY 10/17/2020
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Expérience exigée

MY DREAMLAND, restaurant cosy traditionnel et gourmand recherche un SECOND DE CUISINE (H/F). MY DREAMLAND est un nouveau concept de parc de loisirs indoor de 2500 m2 en immersion totale dans une forêt enchantée. C’est le plus grand parc de loisirs d’Europe et le premier parc entièrement thématisé de France. MY DREAMLAND c’est aussi un restaurant cosy de 200 places où nous proposons une cuisine traditionnelle gourmande dans une atmosphère familiale et chaleureuse à tout moment de la journée. En saison, nos clients pourront profiter d’une belle terrasse ensoleillée et le dimanche c’est brunch ! MY DREAMLAND, le rêve dont on se souvient. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes es missions. Véritable bras droit du chef de cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe. Ses compétences principales sont les suivantes : -Management, animation d’équipe en lien avec le chef de cuisine -Production culinaire -Transmission et réception d’informations -Ajustement des activités en fonction des aléas -Capacité à proposer une organisation par poste pour coller au mieux avec l’organisation générale -Polyvalence -Gestion du stress -Formation des équipes Notre second de cuisine idéal bénéficie de plusieurs années d’expérience en cuisine. Le poste est à pourvoir en CDI sur une base de 35 heures hebdomadaires avec deux jours de repos. Notre établissement est ouvert du lundi au dimanche de 10h à 21h en service continu. Si le poste vous intéresse n’hésitez pas à nous faire parvenir votre CV par mail à l’adresse suivante :


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