Chef de cuisine H/F

Bakus est un restaurant / bar à vins festif au coeur de Paris, niché à quelques pas de l'iconique Place Vendôme, proposant une large gamme de vins et spiritueux dans une ambiance feutrée et cosy… et festive en fin de semaine. Chez Bakus, vous rejoindrez une équipe jeune, motivée et bienveillante ainsi qu'une clientèle fidèle qui apprécie les bons vins. CHEF DE CUISINE H/F Nous recherchons un(e) Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe. • Création et renouvellement des menus en y apportant votre savoir-faire. • Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste. • Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement. • Gestion des achats, des stocks et des inventaires. • Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…). PROFIL Excellente présentation, dynamisme, aisance relationnelle, polyvalence. Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Contrat CDI 39h. Du mardi au samedi le soir. Salaire mensuel entre 2500 et 3000 euros net en fonction du profil et de l'expérience. AVANTAGES - Participation au titre de transport - Prise en charge de la mutuelle à 50% - Deux jours de repos consécutifs - Pas de coupure