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93 - MONTREUIL 25/11/2021
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Expérience exigée

Venez cuisiner à la maison! Restaurant moderne en plein développement, La maison Montreuil recherche un.e chef.fe de partie pour venir rejoindre son équipe (et sa cuisine flambant neuve! ) La soif d'apprendre et l'amour du travail bien fait sont primordiaux dans ce restaurant de quartier composé d'une clientèle d'habitués et de bons vivants, qui sert une cuisine française moderne, sensible et élaborée. Dans un état d'esprit convivial et bienveillant, au sein d'une équipe de trois personnes jeunes et passionnées, nous cherchons un profil autonome, travailleur et à l'écoute qui viendra soutenir notre cuisine de saison et créative, réalisée uniquement à partir de produits bruts. CHEF DE PARTIE (H/F) Responsable des entrées et des desserts, vous épaulerez le chef et le second de cuisine. Vos missions principales seront: - Production culinaire, mise en place et services - Mise en place continue et application des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire HACCP - Gestion des stocks Ce poste très formateur pourra vous permettre d'évoluer sur d'autres fonctions à responsabilités et de parfaire votre maitrise de tous les process de gestion d'une cuisine (Menu à l'ardoise, démarche eco-responsable, etc.) Vous aimez la cuisine et le travail d'équipe, vous êtes motivé.e, dynamique et rigoureux.se, envoyez nous votre cv à : Cadre agréable et vivant sur la rue piétonne du Capitaine Dreyfus, entre Croix de Chavaux et Mairie de Montreuil, Touche créative et curieuse bienvenue Poste disponible et à pourvoir immédiatement. CDI/39h/ 1400 à 1600 euros net selon expérience et évolutif + Pourboires Services 4 coupures et 3 jours off. 40/50 couverts Commis confirmé et profils de chef de partie junior acceptés La Maison Montreuil, 31 rue de Capitaine Dreyfus 93100 Montreuil


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