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09/10/2019
26 - VALENCE
CHEF DE RECEPTION h/f.

Prenez en main votre destin professionnel et choisissez un groupe en plein développement !
Depuis plus de 20 ans, Anne-Sophie Pic et David Sinapian, accompagnés par une équipe fidèle et dévouée, consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l'international (Lausanne, Londres et Singapour).
Le groupe PIC se développe dans tous les métiers de la restauration : gastronomie (restaurants 1, 2 et 3 étoiles Michelin), brasserie traditionnelle française, restauration rapide, restaurant de palace, catering et traiteur haut de gamme, hôtellerie 5 étoiles, école de cuisine, épicerie et boutique, développement de produits, consulting.
La Maison Pic, Restaurant 3* et hôtel 5* d'Anne-Sophie Pic, située à Valence (26), recherche son/sa prochain(e) chef de réception (H/F).

Description du poste :
Vos missions principales :
- Superviser les réservations Hôtel et Restaurants
- Accueillir les clients
- Gérer le remplissage de l'établissement
- Répondre aux avis clients (réseaux sociaux et mails)
- Optimiser les revenus de l'hôtel, c'est-à-dire, vendre au meilleur prix les services de l'hôtel (chambres, tables, salles de réunions) pour atteindre une rentabilité maximale.
- Manager les équipes

Profil recherche :
- Expérience significative dans la gestion d'un service Réception d'un luxury hotel avec restaurant multi-étoilé
- Aptitude forte à manager des équipes basée sur le respect, l'accompagnement, la transmission et la délégation
- Connaissances approfondies des techniques de Yield Management
- Maitrise de plusieurs langues étrangères
- Possède des qualités organisationnelles hors pair
- Utilisation du PMS Hôtel Optimiser et des logiciels La Fourchette et CashPad
- Expérience dans une Maison Relais et Châteaux serait un plus

Contact :
Maison Pic
No. 155Y3325
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