Espace Candidat

France Métropole
International et Outre-mer
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12/06/2019
20 - BONIFACIO
  • Restaurant gastronomique ou semi-gastro
  • Expérience demandée
  • Poste logé
Second(e) de cuisine
Sous la responsabilité du chef de cuisine:

Notion de management
Crèatif
Investi(e)
Rigoureux(se)
Assurer la préparation et la fabrication culinaire dans des conditions optimales de qualités
Contrôler les stocks de votre partie et organiser les commandes
Contribuer au bon déroulement du service
Receptionner et ranger les provisions
Appliquer les règles d'hygiene et de sécurité

Référencements du restaurant

Guide Michelin
Maître restaurateur
Membre du collège culinaire

Le restaurant propose un bistro'grill le midi et une table gastronomique le soir, nous tarvaillons des produits locaux de grande qualité selon les saisons et possédons notre propre potager bio.

40 couverts max pour le dîner
20 couverts max pour le déjeuner
Mutuelle d'entreprise
2200 euros net + pourboires
Cadre de travail intéressant
No. 156W0341
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