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14/03/2019
83 - ST RAPHAEL
  • Restaurant gastronomique ou semi-gastro
  • Expérience demandée
  • Poste logé
Restaurant de belle réputation sur Fréjus/Saint Raphaël, recherche son CHEF DE CUISINE H/F.
Poste à pourvoir le plus rapidement possible.
CDI nourri et possibilité de logement dans un studio privatif, être véhiculé. 3 à 5 ans d’expériences et diplômes. Maîtriser la découpe des poissons et des viandes, les sauces et les cuissons. Connaissance du « savoir faire » et respect du métier. Être rigoureux, ambitieux et manager.
Vous serez en charge de toutes les préparations en collaboration avec une équipe, en place, de 3 personnes. Matériels de cuisine ultra performants (frima, thermo-plongeur, sous vide, cellule de refroidissement...), l'approvisionnement et la création des cartes.
Salaire annuel : 32 400€.
42,5h/semaine.
2 R. Hebdomadaires.
5 semaines de CP hors périodes estivales
contact :
No. 156W0190
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