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France Métropole
International et Outre-mer
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15/05/2019
SUISSE
  • Hôtel 4,5* et palace
  • Expérience demandée
  • Poste logé
Hôtel de luxe 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. À 45 minutes de Genève, surplombant le lac Léman au cœur du vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, Le Mirador Resort & Spa offre l’une des plus belles vues panoramiques de Suisse et d’Europe. Le format «Boutique hôtel » de l’établissement de 63 chambres et suites luxueuses permet de se détendre et de se relaxer, dans un cadre intime, avec un service à l’écoute des envies. La cuisine exquise de son restaurant Le Patio, les délicieuses spécialités du restaurant japonais Hinata, son Wellness Centre combinant Spa Givenchy, fitness et centre médical, ainsi que son offre unique pour banquets, mariages, séminaires et conférence en font l’un des meilleurs hôtels de la région. 

Pour compléter notre équipe F&B  (Restaurant Le Patio, Room Service, Bar & Banquet), nous recherchons à partir de toute suite un Chef de partie. 

MISSIONS:
·         Réalisation de la production culinaire dans les règles d’hygiène HACCP
·         Gestion de la marchandise (fraicheur, quantité)
·         Respect et contrôle des préparations et des délais
·         Gestion de son plan de travail
·         Expérience dans l’hôtellerie ou restauration de haut standing
·         Résistant au stress d’un « full house »

PROFIL RECHERCHÉ: H/F
·         Vous parlez français ; anglais un atout
·         Vous bénéficiez d’une formation en cuisine diététique (facultatif)
·         Vous appréciez travailler en équipe et apprendre au contact des autres
·         Vous êtes discipliné, ponctuel et à la recherche d’un emploi stable.

Êtes-vous le candidat que nous cherchons ? Nous vous offrons:
·         Un salaire attractif et un 13ème mois
·         Des possibilités d'évolution au sein de la brigade
·         2 jours de congé consécutif, horaires coupée et continue
·         Un cadre de travail unique dans une région attractive et dynamique
·         Un logement selon disponibilité

Veuillez contacter, Aubane Rietsch, Organizational Development Executive,  qui se réjouira de recevoir votre CV complet à 
No. 308W4230
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