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07/11/2018
france
Chef/fe de rang / Commis de rang, allemand/français exigé

This Mecca of fine dining, in the heart of the Franches Montagnes in the Swiss Jura, just a few kilometres from the watch-making town of La Chaux-de-Fonds, a Unesco World Heritage site, is the epitome of relaxed elegance. Everything here simply exudes authenticity. Passionate new Chef Jérémy Desbraux will be serves a cuisine based on ingredients, pairings and contrasts, which constantly seeks to invent anew its rich local heritage.
**Michelin, 18/20 GaultMillau

Description du poste :
Successeurs de Madame et Monsieur Andrea et Georges Wenger, Anaëlle Roze et Jérémy Desbraux, actuellement Second à l'Hôtel de Ville de Crissier, cherchent pour compléter leur équipe de service dès mi-janvier 2019 ou à convenir

un/e Chef de Rang ou un/e Commis de rang bilingue français/allemand
motivé/e, passionné/e et compétent/e.

Vous aimez travailler en équipe, avez le sens du contact avec le client, politesse, courtoisie et discrétion ainsi que le sens et le goût du travail bien fait. Votre présentation personnelle est soignée, vous êtes dynamique et avez envie de progresser dans une équipe motivée.

Nous proposons un emploi à l'année dans une équipe jeune et dynamique. Des possibilités de progresser dans une infrastructure moderne, semaine de 5 jours, 5 semaines de vacances, 13ème salaire, possibilité de logement sur place.

Profil recherche :
- Maîtrise de l'allemand et d'une ou plusieurs autres langues.

- Connaissance approfondie des techniques de service.
- Connaissance de l'organisation d'une salle de restaurant.
- Connaissance des règles du service du vin.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.
- Expérience en restauration gastronomique.

Contact :
Restaurant & Hôtel Georges Wenger

Pour postuler : https://relais.contactrh.com/jobs/3087/28546620



No. 308Y4372
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