L'Ételle le restaurant de l'hôtel Fleur de Sel * * * * sur l'île de Noirmoutier, référencé dans le Gault& Millau avec 2 toques et 13/20 recherche : Pour saison de 7 mois du 1er avril au 31 octobre inclus : 2 CHEF(FES) DE RANG. Pour saison de 7 mois du 1er avril au 31 octobre inclus : 1 BARMAN / BARMAID. Pour saison de 5 mois du 2 mai au 30 septembre inclus : 1 CHEF(FES) DE RANG. Pour saison de 3 mois du 3 juin au 6 septembre inclus : 1 CHEF(FES) DE RANG. Pour les postes de Chefs(fes) de Rang nous exigeons : Une expérience en restauration gastronomique indispensable, la capacité à gérer un rang de 7 à 8 tables avec prise de commande, savoir mémoriser la carte et énoncer les plats, service fluide avec élégance et professionnalisme indispensable. Pour le poste de Barman / Barmaid nous exigeons : Une experience indispensable à ce poste avec de belles bases de connaissance en mixologie et en sommellerie et bien entendu un service au plateau totalement maîtrisé. Nos conditions de travail : 5 jours de travail maximum par semaine, 10 services maximum, 2 jours de repos minimum par semaine : tous les LUNDIS et tous les MARDIS (même en été) + possibilité de consommer 1 jour de congé payé PAR MOIS (le dimanche ou le mercredi, hors juillet aout ) consommé en jour de repos supplémentaire pour que vous puissiez éventuellement rentrer à domicile plusieurs fois au cours de la saison. Le solde de jours de congés payés est réglé sous forme de prime en fin de contrat. Poste logé en chambre individuelle avec communs à partager. Temps de travail : selon période de 39 à 43 heures par semaine. Salaire : de 1800 € net minimum à 1950 euros net + solde de congé payé sous forme de prime en fin de contrat. Mise à disposition d'un vélo pour la saison, mutuelle d'entreprise à moitié prix, 1 heure de location paddle ou kayak par semaine de mi-juin à mi-septembre, + 1 place de cinéma offerte par mois. Logement en chambre individuelle avec commun à partager ( logement fille, séparé du logement garçon). Faute d'hébergement adapté nous ne prenons pas de couple. Les animaux domestiques ne sont pas acceptés. Notre Maître d'hôtel ayant 31 ans, nous vous informerons que nous ne sélectionnerons pas des profils trop expérimentés qui pourraient prétendre à ce poste. Nous vous remercions de votre compréhension. Envoyez votre candidature avec CV à