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38 - HUEZ 9/21/2020
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Expérience exigée

Poste logé

ALPE D’HUEZ (Isère) - Saison Hiver 2020-2021 - La société hôtelière ELIOVA recherche un couple expérimenté (Directeur d’établissement H/F + Cuisinier H/F), pour l'exploitation et la gestion d'un hôtel ** de 33 chambres, avec restaurant (servant une cuisine traditionnelle) et bar panoramiques, situé sur le front de neige. Dynamisme, autonomie, rigueur et sens commercial seront indispensables. Vous aurez notamment la responsabilité de : - La gestion quotidienne de l’établissement - La gestion de la cuisine (élaboration des menus, commandes, cuisine…) - L’accueil des clients - La qualité des prestations proposées - La mise en œuvre et le contrôle du protocole sanitaire - Le recrutement et l’encadrement du personnel (aide en cuisine, service, réception, chambres) Utilisateur(trice) confirmé(e) d’un ou plusieurs PMS et Anglais courant sont impératifs. Merci d'envoyer lettre de motivation et CV (avec photo) à : ELIOVA - 15 rue de Cléry - 75002 Paris ou par email :


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