Apprenti Responsable Restauration (H/F) MissionL’hôtel voco Paris Montparnasse recherche son futur Apprenti Responsable Restauration (H/F). Prise de poste pour la rentrée 2026.  Responsable de l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel, vous serez en charge : Du contrôle, la gestion et la formation du personnel De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service De l’accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle De la mise en place des procédures propres à la restauration De la gestion des stocks, de la caisse Du respect de la réglementation et des normes d’hygiène ProfilVos atouts pour cette opportunité : Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité Une envie de développer des qualités managériales et de leadership pour accompagner nos équipes et les faire évoluer Une connaissance des normes d'hygiène et sécurité Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projetsEn nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement : … où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,… où la RSE est au cœur de nos préoccupations, … où le développement de nos collaborateurs est essentiel.Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur www.careers.groupecentaurus.com