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83 - LA GARDE 9/24/2020

Expérience exigée

CHEF DE CUISINE H/F Récapitulatif du poste Ce poste est handi-accessible. Société Restaurant de luxe situé dans l’aire toulonnaise recherche un chef cuisinier à temps complet. Missions Sous l'autorité du Directeur de Cuisine, vous êtes chargé de la préparation et la réalisation des repas. Vous veillez à offrir une restauration de qualité et une présentation des plats correspondant à l’image de l’établissement. Dans le cadre de vos missions, vous êtes capable de : • Gérer les stocks de produits • Respecter et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité • Effectuer les commandes • Préparer la cuisine en vue du service • Elaborer les plats • Effectuer une présentation des plats fidèle à l’image du restaurant • Remettre en place la cuisine après le service • Gérer l’équipe de cuisine et la manager. Profil De formation cuisinier d’un niveau CAP/BEP ou supérieur, vous avez une expérience d’au moins 5 ans sur un poste similaire dans un restaurant. Etre titulaire d’une formation sur les normes HACCP est un plus. Compétences et qualités requises : - Sens du travail d’équipe - Gestion du stress et du rush en service - Créatif - Méthodologie - Rigueur -Management Type de contrat :CDI Disponibilité du poste :Immédiate Expérience: 5 ans souhaités Temps Travail: 39h par semaine ( 1 à 2 jours de repos) Statut: Employé Avantages: Tickets restaurants, Prime de participation, Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à débattre


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