83 - CAVALAIRE SUR MER 23/09/2022
Logo_156W2151

Expérience exigée

Restaurant Bergamote face à la mer, baie de St Tropez, Recherche pour compléter son équipe de cuisine un(e) chef(fe) de partie froid ( confirmé(e). Au sein d'une brigade de 4 personnes dans une cuisine neuve, dotée d'un équipement de dernière génération, vous aurez comme mission sous les directives du chef, d'élaborer la carte des entrées de notre établissement. Le/la candidat devra: * Maîtriser l'ensemble des techniques requises pour l'élaboration des entrées et de la partie froide de la cuisine . * Élaborer des fiches techniques * Maitriser les règles d'hygiène HACCP *Assurer l'envoi au moment des services et garantir la qualité des prestations culinaires servies *coopérer et communiquer étroitement avec le chef Vous êtes motivé(e), vous avez un esprit d'équipe avec une organisation et une rigueur professionnelle, vous êtes flexible et entreprenant(e), vous avez une bonne présentation et un bon relationnel, Venez rejoindre notre établissement familial pour exprimer vos acquis et pour développer vos compétences au sein d'une équipe dynamique; *salaire motivant, adapté à l'expérience *Deux jours de repos par semaine *Heures supplémentaires récupérées ou payées. *Mutuelle


Partager l'annonce