Loading...

67 - STRASBOURG 7/30/2020
Logo_151W7978

Expérience exigée

Présentation de l'offre : BOMA plus qu'un hôtel, un lieu de vie et de partage en plein cœur de Strasbourg ! Dans une ambiance cosy et décontractée, découvrez nos 103 chambres aux couleurs ethnique-chic. Du petit-déjeuner, en passant par le déjeuner, jusqu'à l'apéro et le dîner, proposez une cuisine du marché, authentique et flexitarienne au BOMA Bistro ! Dans nos nouveaux espaces de séminaires, innovez et créez des formules adaptées et personnalisées aux demandes de nos clients. Nous recherchons notre CHEF DE CUISINE (H/F) Présentation du poste : En tant que chef de service en charge de la cuisine, vous encadrez et coordonnez l’ensemble de l’activité de la cuisine et de son équipe. Vous organisez et gérez la rotation des stocks, des volumes de commande, et veillez au bon déroulement du service en étroite collaboration avec le Directeur de la Restauration. Vous élaborez les cartes et des menus en adéquation avec l’identité et les valeurs du BOMA. Vous êtes le référent en matière d’hygiène HACCP et de sécurité. Compétences requises : - Management d’équipe et leadership, fait preuve d’exemplarité - Expérience confirmée en cuisine - Connaissance des normes d’hygiène HACCP et de sécurité - Rigueur, ponctualité, flexibilité - Capacité d’adaptation, sens de l’organisation et du détail - Pédagogie, capacité à former et à transmettre son savoir - Passion du métier et sens du client - Travail en collaboration avec l’équipe dans la bienveillance Un plus ? Un sens de la créativité et proactivité :) Pour compléter l'équipe du BOMA Bistro, nous recherchons également : - UN COMMIS DE SALLE (H/F) - UN COMMIS DE CUISINE (H/F) Rejoignez la BOMA Team, une équipe dynamique et motivée au cœur de Strasbourg ! Envoyez vos candidatures à :


Cette annonce n'est plus publiée.
Partager l'annonce
Téléchargez nos applications
Suivez-nous
Newsletter Emploi - Formation