Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Pour notre restaurant le Quai 108, nous recherchons un Stagiaire F&B (en Salle et/ou en Cuisine) h/f à partir du 01/09/2024 pour une durée de 4 mois minimum. Côté Salle, vous aurez pour principales activités : -Prendre en charge l'accueil de notre clientèle. -Participer activement au suivi du service : service et débarrassage des boissons chaudes et froides, service et débarrassage des mets, connaissance des produits restaurant et du concept, prise de commande et suivi de son rang. -Soutenir le barman dans la préparation des différentes boissons (chaudes, froides et cocktails). -Encaissement et clôture des tables. -Suivi des procédures de service, d'ouverture et fermeture du restaurant. Côté Cuisine, vous aurez pour principales activités : -Préparer les plans de travail et participer aux différentes mises en place produits. -Participer activement au service, notamment pour le dressage et l'envoi des plats. -Appliquer les normes HACCP et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ BAC + 2 Vous parlez obligatoirement français et anglais Votre présentation est irréprochable Votre curiosité et votre discrétion vous caractérisent AVANTAGES En rejoignant notre Équipe, vous bénéficierez de : 35h/semaine Restaurant d'entreprise Avantages Comité d'Entreprise Possibilité d'être logé ! Toutes les conditions sont réunies pour que vous fassiez partie du groupe Hilton qui a été élu en 2024 par l'organisme Great Place To Work, Première Entreprise où il fait bon vivre et travailler ! Alors n'hésitez plus : Rejoignez-nous !