Chef de cuisine H/F, Responsable de salle H/F, Chef de rang H/F

Nous recherchons pour nos restaurants (un bistrot d'une capacité totale de 150 cvts et d'un restaurant traditionnel d'une capacité totale de 500 cvts) : - 2 chef de cuisine (CDI) - 1 responsable de salle (CDD) - 1 chef de rang (EXTRA - CDD) Relatif au chef de cuisine : Expérience significative en tant que chef de cuisine dans un bistrot ou restaurant traditionnel de grande capacité. Il est le moteur de sa brigade, véritable leader il possède un nombre conséquent et varié de compétences nécessaire pour la création culinaire, la gestion de la production, l’approvisionnement, la gestion des stocks, management et la formation des équipes... Il doit sans cesse être un exemple pour les autres et sait unir ses compétences et techniques pour donner le meilleur de lui-même. Esprit créatif, sens du détail, de l'organisation, leadership, force de proposition, doté d’un vrai sens du partage et garant de la qualité des plats servis en salle. Concernant le responsable de salle : profil recherché : méthodique, organisé, ayant de fortes qualités pédagogiques, dynamique et aisance relationnelle. Savoir gérer l'accueil de la clientèle, former le personnel en salle, coordonner l'équipe de salle et cuisine. Concernant le chef de rang : profil recherché : Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant : il organise et prépare la mise en place de son rang avant le service, accueille et conseille les clients avec professionnalisme, prend les commandes et veille au bon déroulement du service à table et contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations. Vous vous reconnaissez dans ces trois profils, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV à