75 - PARIS 16 17/06/2022
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Apprenti économe H/F - Beaumarly Beaumarly, qui sommes-nous ? Avec plus de 750 collaborateurs, Gilbert et Thierry Costes s'appuient sur des professionnels reconnus pour leur savoir-faire et savoir-être. Beaumarly, c'est avant tout une entreprise familiale à taille humaine qui offre la possibilité aux femmes et aux hommes de révéler leur talent et de bâtir leur itinéraire de carrière. C'est également un environnement en constant mouvement, stimulé par l'innovation, la recherche de l'excellence et l'ambition de nouveaux challenges tels que l'ouverture de nouveaux lieux, en France ou à l'international. Nous vous proposons de rejoindre Les Jardins du Presbourg, restaurant haut de gamme dans le 16ème arrondissement de Paris au poste d'apprenti économe. Vous serez en binôme avec un responsable économat afin d'appréhender l'organisation de nos Maisons et vous familiariser avec nos procédures. Au fur et à mesure, vous serez de plus en plus autonome afin de pouvoir gérer vos dossiers en autonomie. Chez Beaumarly, un économe en apprentissage F/H travaille est en charge de : - réceptionner et contrôlez les marchandises reçues: qualité, quantité, fraicheur, - ranger de manière optimale les marchandises au sein de l'établissement, dans le respect des rotations de produits notamment au regard de la DLC, - passer les commandes via notre outil Easilys, - Gérer les éventuels avoirs, - Suivre les avoirs auprès des fournisseurs et vous les contactez en cas de problèmes - En lien avec le contrôle de gestion, vous saisissez les factures, faites remonter les problèmes de délai, de qualité, etc, - Veillez à la propreté et au rangement des espaces de réception et de stockage, - Vous gérez de manière ponctuelles les transferts inter-restaurant, - Chaque fin de mois, vous participez aux inventaires. Seriez-vous notre futur apprenti économe ? Vous êtes actuellement étudiant et vous êtes à la recherche d'une alternance dans le secteur de l'hôtellerie/restauration. De nature matinal, vous levez tôt ne vous fait pas peur. Vous êtes rigoureux, organisé et réactif. Vous êtes doté d'un bon relationnel. Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique et vous avez l'envie d'apprendre. Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.


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