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59 - MARCQ EN BAROEUL 22/07/2021
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Expérience exigée

Le Marque Page et la Guinguette sont à la recherche de son Second Cuisine h/f Le Mercure Lille Marcq-en-Baroeul, hôtel 4*, entièrement rénové en 2020 est composé de 125 chambres, de deux restaurants: Le Marque-Page et la Guinguette, d'un bar/lounge et de 10 salles de réunions. Vous assistez le Chef de Cuisine et veillez au bon fonctionnement du service. Vous participez à la préparation des plats, vous vous assurez de l’approvisionnement constant des stocks, appliquez et faîtes appliquer les règles d’hygiène. Vos Compétences : •Esprit d’équipe •Management d’équipe •Leadership •Maîtrise dans l’élaboration des plats •Règles d’hygiène et de propreté •Créativité •Rigueur •Adaptation aux aléas des services •Gestion du stress •Sens de l’organisation •Sens du détail et de la qualité •Passion du métier Ce poste est fait pour vous ! Nous attendons votre candidature avec impatience ! En espérant pouvoir travailler prochainement avec vous !


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