Le Café de la Place – Tassin-la-Demi-Lune (10 min de Lyon) Le Café de la Place recrute son/sa Chef(fe) de Cuisine pour piloter une cuisine bistrot, simple et gourmande, axée sur les produits locaux et de saison, fait maison. La cuisine a été entièrement rénovée en avril 2025. Dans un cadre d’exception et une ambiance bistrot de village, le Café de la Place est un lieu de vie de caractère (150 ans d’existence). Le restaurant sert 120 couverts/jour en hiver et 180 couverts/jour l’été en terrasse. -> Ici, on cuisine pour faire plaisir : des plats réconfortants, généreux, qui rassemblent, dans une ambiance conviviale et sans chichis. -> L’objectif à 2 ans : Titre de Maître Restaurateur ou Bib Gourmand Michelin. Vos missions • Piloter la cuisine au quotidien (stocks, sourcing, commandes, production, fiches techniques, organisation) • Élaborer une carte de saison et les menus du jour • Encadrer et motiver l’équipe cuisine • Travailler en étroite collaboration avec la salle • Garantir qualité, régularité et respect des normes HACCP Profil recherché • Chef(fe) confirmé(e) (5 ans d’expérience) • À l’aise aux postes froid et chaud • Créatif(ve), organisé(e), force de proposition, esprit commercial • Amoureux(se) des bons produits et du travail bien fait • Esprit d’équipe, management exigeant et bienveillant, bonne humeur Conditions • CDI – Temps plein • 2 jours de repos consécutif/par semaine • Rémunération à partir de 3 000 € brut/mois selon profil et expérience • Mutuelle prise en charge à 50% • Tenue professionnelle • Primes liées aux performances cuisine et restaurant • Poste à pourvoir mars–avril 2026 Pourquoi nous rejoindre ? • Une équipe soudée et un management à l’écoute • Un cadre de travail authentique, chaleureux et vivant • Des vrais objectifs qualitatifs et une politique d’animation motivante Intéressé(e) ? Rejoignez une maison où la cuisine rime avec plaisir, exigence et bonne humeur.