Commis Pâtissier H/F

Rejoignez AKABEKO, un restaurant de fusion franco-japonaise situé dans le 7? arrondissement de Paris, dirigé par le chef japonais Yasuo Nanaumi. Notre restaurant est à taille humaine et nous accordons une grande importance à la qualité des relations au sein de l'équipe. Nous recherchons une personne qui partage nos valeurs : passion, respect, transmission, esprit d'équipe et exigence du travail bien fait. Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) à partir du 25/08/2026 Vous travaillerez aux côtés du chef et du sous-chef pâtissier, dans un environnement bienveillant où l'apprentissage et la transmission occupent une place essentielle. Vous serez progressivement autonome sur le poste en soirée et participerez à la création de desserts et de mignardises mêlant les techniques de la gastronomie française aux saveurs japonaises. Parce que nous privilégions la polyvalence, vous pourrez également participer à certaines préparations en cuisine lorsque l'activité en pâtisserie le permet. Nous recherchons une personne curieuse, dynamique, volontaire et ayant envie d'apprendre, de progresser et de contribuer au bon fonctionnement de l'ensemble de la brigade. Ce que nous proposons : Un restaurant gastronomique à taille humaine. Un management respectueux et une véritable transmission du savoir-faire. La possibilité de participer à la création de nouveaux desserts. Une formation de qualité et un réel accompagnement dans votre progression. Conditions : CDI. Prise de poste le 25/08/26 Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi. 5 services en continu (14 h 30 jusqu'à la fin du service). Aucun renouvellement de table. Salaire à partir de 1 700 € net (à préciser selon profil) + environ 120 € de pourboires par mois. Prise en charge des transports et mutuelle. Si vous aimez la pâtisserie de restaurant, que vous avez le goût du détail et souhaitez évoluer dans une équipe passionnée où chacun compte, nous serons ravis de vous rencontrer.