Commis de cuisine / Cuisinier H/F (Stage/Apprentissage)

Apprenti cuisinier H/F - Corso Les établissements Corso sont des cafés parisiens à l'accent italien. Le directeur des établissements, Arthur LEMAIRE, accorde une grande attention à la sélection de ses produits en fonction des saisons et il met un point d'honneur à réaliser ses sauces, ses pâtisseries Maison. Il accorde autant d'attention à ses collaborateurs qui se sentent appartenir à une grande famille où la bienveillance, la bonne humeur et l'apprentissage sont les mots d'ordre. Nous vous proposons de rejoindre l'un de nos établissements au poste d'apprenti cuisinier H/F. Vous serez en binôme avec un chef de partie confirmé pour appréhender l'organisation de l'établissement et vous familiariser avec notre cuisine ainsi que nos procédures. Au fur et à mesure, vous serez de plus en plus autonome afin de pratiquer au maximum ce que vous avez appris en cours, et, bien entendu, aller plus loin ! Chez Beaumarly, un cuisinier doit être en mesure d'assurer les missions suivantes : - Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité à respecter en cuisine - Transformer et envoyer les produits de votre partie, à terme en autonomie - Assurer et vérifier le conditionnement des produits et leur rangement - Respecter les fiches techniques - Communiquer avec vos collègues pour permettre un service fluide - Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition - Le profil que nous recherchons : Vous préparez un CAP, BTS ou Bac pro en hôtellerie/restauration. Vous êtes dynamique, souriant et motivé, alors rejoignez-nous! Le plus qui fait la différence pour nous ? Vous êtes passionné par la cuisine, vous êtes ponctuel, investi et consciencieux. Votre adaptabilité, votre capacité à collaborer et communiquer seront des atouts essentiels pour vous épanouir chez nous ! Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.