Responsable de salle H/F

Le Restaurant du Cloître à Bourbon-Lancy (71) (www.restaurantducloitre.fr) finalise la constitution de son équipe pour la saison à venir. La brigade de cuisine est entièrement en place, autour d’un chef de cuisine et de son second, et l’équipe de salle est déjà constituée. Afin de compléter cette organisation et d’accompagner le développement de l’établissement, le restaurant recherche un(e) responsable de salle. Ce poste central s’inscrit au sein d’une équipe structurée et investie, et offre l’opportunité de participer activement à une saison ambitieuse, dans un cadre de travail professionnel et bien organisé. Vous aimez quand une salle tourne rond, que les clients repartent avec le sourire et que l’équipe travaille dans une bonne ambiance ? Vous appréciez la cuisine traditionnelle, le service soigné et les relations de travail simples et efficaces ? Alors cette annonce est peut-être pour vous. >>>>>>>>>Vos missions > Organiser et superviser le service en salle > Accueillir les clients, veiller à leur satisfaction et gérer les éventuelles demandes ou imprévus > Encadrer, motiver et accompagner l’équipe de salle > Assurer la coordination entre la salle et la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine > Travailler main dans la main avec la direction sur l’organisation et le bon fonctionnement du restaurant > Participer activement au service (poste terrain avant tout) > Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité >>>>>>>>>Votre profil > Expérience en restauration, idéalement à un poste similaire > Sens de l’accueil et du service, avec le goût du travail bien fait > Leadership naturel, esprit d’équipe et bienveillance > Organisation, réactivité et sang-froid, même en période de forte affluence > Bonne présentation et aisance relationnelle > Envie de s’investir durablement dans un établissement à taille humaine >>>>>>>>>Spécificités du poste > Contrat : CDD saisonnier de 9 mois, correspondant à la saison du restaurant > Saison reconduite chaque année sur la même période > Poste pensé pour s’inscrire dans la durée et la continuité, avec une volonté claire de fidélisation > Il ne s’agit pas d’un poste précaire, mais d’un rôle clé que nous souhaitons pérenniser >>>>>>>>>Ce que nous proposons > Un poste central dans la vie du restaurant > Une collaboration directe avec la direction et le chef de cuisine > Une équipe stable et conviviale > Un cadre de travail agréable, basé sur la confiance et le respect > Des conditions attractives selon profil et expérience >>>>>>>>>Prise de poste à partir de mars 2026 > 2400 € brut Si vous aimez la restauration traditionnelle, le contact client et le travail d’équipe, et que vous cherchez un poste dans lequel vous projeter sur le long terme, envoyez nous votre candidature... Nos établissements : www.rendezvousabourbonlancy.fr www.restaurantducloitre.fr www.restopaulette.fr www.celto.fr www.thermes-bourbon-lancy.fr www.grand-hotel-thermal.fr www.residencesthermales.fr