41 - CHAUMONT SUR LOIRE

02/04/2024

Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F, Plongeur - Aide cuisinier H/F, Pâtissier H/F, Serveur H/F

CDI, CDD, Saisonnier

Logé

Expérience exigée

Débutant accepté

SOIR Uniquement

Repos WE

2j repos consécutifs


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Le Domaine de Chaumont-sur-Loire - 41150, Centre d'Arts et de Nature, site exceptionnel au cœur des châteaux de la Loire recherche pour ses restaurants et son Hôtel d'Arts, de Gastronomie et de Culture ' Le Bois des Chambres ' : • 1 Second de cuisine H/F pour assister le Chef de cuisine du restaurant gastronomique ‘ Le Grand Chaume ' dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence. Venez travailler aux côtés du chef Guillaume FOUCAULT qui vient d’obtenir le Gault et Millau d’Or et le Bib Michelin 2024, qui propose une cuisine pleine de naturalité avec des produits du terroir. Venez travailler dans une atmosphère unique, au sein d'un restaurant avec une architecture et un décor loin de tout standard. POSTE EN CDI – restaurant ouvert le soir, adossé à l’hôtel, carte de grignotage en journée pendant la haute saison. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps complet – 39h hebdomadaires. Rémunération entre 2200 et 2300 euros net selon profil, primes diverses incluses. • 2 Chefs de partie H/F pour la préparation et la réalisation des plats de nos restaurants gastronomiques 'Le Grand Chaume' et le 'Grand Vélum', postes en CDD 7 mois Rémunération entre 1850 à 1900 euros net selon profil, primes diverses incluses. • Des Serveurs, Serveuses en restauration pour l'accueil et le service de nos points de vente à emporter, restaurant traditionnel et restaurants gastronomiques, CDD 7 mois. Rémunération entre 1700 et 1750 euros net selon profil, primes diverses incluses. • 1 Plongeur-aide de cuisine H/F pour la réalisation des salades, le montage des sandwichs, diverses préparations, la plonge et le nettoyage de la cuisine, CDD 7 mois. (2 plonges automatisées dont une pour les gros volumes). Rémunération à 1700 euros net, primes diverses incluses. Tous nos postes sont à pourvoir dès que possible jusqu'au 31/10/2024 – 39h hebdo. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : · 2 jours de repos consécutifs accordés en semaine, · 1 seul service (midi ou soir), · Avantage en nature repas, · Indemnité compensatrice de repas, · Prime hygiène 80 € bruts par mois, · Possibilité de logement sur place, · Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et nos boutiques. Pour tous renseignements et acte de candidature, adresser votre CV et lettre de motivation à Site internet : www.domaine-chaumont.fr


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