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13 - MALLEMORT 4/13/2021
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Expérience exigée

Poste logé

Pour notre restaurant les Tilleuls à Mallemort (13) situé sur le site Pierre et Vacances de Pont Royal, nous recherchons un CHEF DE CUISINE (H/F) confirmé(e) : https://www.restoleil.com/Les-Tilleuls.html Vos missions Au sein de l’équipe du restaurant vous devez principalement : Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements. Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits. Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires (formation du personnel). Vos compétences Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes : Gestion de production Management et animation d’équipe Production Votre qualification Vous êtes titulaire ou de niveau : CAP « cuisine » Brevet professionnel de « cuisinier » Votre expérience Vous justifiez d’un minimum de 5 ans d’expérience dont au moins 2 ans dans un poste similaire. Votre poste Type de contrat : Contrat à durée déterminée saisonnier Dates de contrat : Poste à pourvoir dès l'ouverture jusqu'au 5 septembre 2021 (possibilité de prolonger après le 5/09) Salaire net mensuel : 2500 euros net mensuel Horaires : 42H55 Poste nourri/logé.


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