Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Alexandra Colomas remporte le 21e trophée CDRE lundi 27 mars 2023 09:26 L'étudiante en BTS au lycée technique et hôtelier de Monaco s'est imposée lors de la finale du concours, organisé par le Club des directeurs de restauration et d'exploitation, qui s'est déroulée le 9 mars dernier à Nice.  > Lire la suite

XXIe Trophée CDRE France : Les finalistes à Nice le 9 mars prochain jeudi 16 février 2023 08:05 La finale se déroulera en 2 temps : 6 ateliers via la plateforme pédagogique TeachReo et 3 en présentiel au sein du lycée Jeanne et Paul Augier à Nice  > Lire la suite

Atelier thé et bien-être pour des élèves de Martin Bret mardi 7 février 2023 14:01 4 élèves de l'école hôtelière de Manosque ont participé à une cérémonie du thé organisée par Sabine Minh Sen  > Lire la suite

Lancement du nouveau réseau thématique national pour la filière Hôtellerie Restauration et Tourisme au lycée hôtelier Paul Augier mardi 7 février 2023 08:05 Réunion du RTN des Campus de l'Hôtellerie et du Tourisme qui se sont réunis à Nice à l'invitation de la DGESCO  > Lire la suite

Inauguration réhabilitation - extension du Lycée Paul Augier de Nice vendredi 23 septembre 2022 08:05 L'inauguration de la réhabilitation du lycée Paul Augier s'est déroulé devant un parterre de partenaires institutionnels et professionnels  > Lire la suite

Les BTS MHR du lycée Paul Augier en immersion au village de chalets Pré Martin jeudi 5 mai 2022 08:05 Les BTS MHR du lycée Augier ont occupé les postes de Responsable des réservations, Chef de Réception, gouvernant, Maitre d'hôtel, barman et chef de cuisine le temps d'un week-end  > Lire la suite

Le Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice délocalise ses activités hébergement chez OKKO Hôtel Nice jeudi 31 mars 2022 08:05 Les étudiants du Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice vont réaliser des activités hébergement en conditions réelles chez OKKO hôtel  > Lire la suite

Palais Bulles-Pierre Cardin et le lycée Hôtelier Paul Augier Nice : un partenariat exclusif vendredi 25 mars 2022 08:05 La mode, le design s'invitent dans différentes structures hôtelières comme le Palais Bulles-Pierre Cardin, partenaire du lycée Augier  > Lire la suite

Le Lycée Paul Augier : Opération Chefs de Gare vendredi 12 novembre 2021 08:05 Les élèves de la MC Traiteur du Lycée hôtelier de Nice ont proposé aux usagers de la SNCF une dégustation de plats « Made in Nissart ».  > Lire la suite

Naissance d'un partenariat entre le lycée Paul Augier et la Maison Lenôtre mercredi 22 septembre 2021 08:50 Acteurs du lycée Paul Augier et de la Maison Lenôtre étaient réunis pour échanger sur les projets à venir  > Lire la suite

Le Campus TIH s'envole vers la Croatie mercredi 7 juillet 2021 10:31 Ces organismes publics de formation ont entamé une discussion pour la signature d'une convention bipartite avec notre Campus régional sur 3 volets d'intervention  > Lire la suite

Lancement du pôle concours "Team Passion Excellence" à l'école hôtelière de Nice mercredi 26 mai 2021 07:46 Ce pôle concours permettra de faciliter l'accès, de guider, d'accompagner encore mieux les élèves se présentant aux nombreux concours organisés par la profession   > Lire la suite

Ouverture du premier hôtel B&B de Nice : les étudiants du lycée Paul Augier rencontrent la direction mardi 6 avril 2021 08:05 La visite de l'hôtel « dernière génération »,  s'est poursuivie par un échange entre les étudiants et la direction  > Lire la suite

Lycée hôtelier Paul Augier : Formation sur les techniques de bio-nettoyage appliquées aux étages jeudi 21 janvier 2021 09:22 Les BTS MHR de Paul Augier devront être opérationnels sur le protocole sanitaire pour leurs examens et leur intégration en entreprise  > Lire la suite

Le Campus des Métiers et des Qualifications TIH labellisé Campus d'Excellence vendredi 11 décembre 2020 09:05 Le Campus des métiers souhaite sensibiliser sur les formations dans l'ensemble du territoire Région Sud Provence Alpes Côte d'Azur de bac-3 à Bac+5.  > Lire la suite

Lycée hôtelier Paul Augier de Nice : l'imagination et le rêve permettent de se projeter vers un avenir meilleur jeudi 19 novembre 2020 09:04 Faire imaginer aux étudiants des hôtels de luxe et leurs sites internet, qu'ils ont ensuite présentés au reste de la classe  > Lire la suite

Parcours digital des étudiants BTS MHR option C du lycée Paul Augier mardi 10 novembre 2020 07:54 Les BTS MHR découvrent les nouveautés en terme de digitalisation des activités d'hébergement réception et étages  > Lire la suite

Les ErasmusDays ont été fêtés par l'académie de Nice et la Région académique au Lycée Paul Augier vendredi 6 novembre 2020 08:54 La matinée ErasmusDays était réservée aux collégiens et l'après-midi aux lycéens, pour un total de 180 élèves environ.  > Lire la suite

Continuité pédagogique au Greta Tourisme Hôtellerie de Nice : Valérie Roth grande gagnante du concours « c'est bon à voir ! » mercredi 24 juin 2020 09:20 Le Greta Tourisme Hôtellerie de Nice a décidé de challenger les stagiaires en Cap Cuisine en leur proposant un concours virtuel  > Lire la suite

Le Greta Tourisme Hôtellerie de Nice lance un concours de cuisine virtuel « C'est bon à voir ! »  lundi 4 mai 2020 11:04 Dans le cadre de la continuité pédagogique le Greta Tourisme Hôtellerie a décidé de challenger les stagiaires en Cap Cuisine  > Lire la suite

Continuité pédagogique dans les écoles hôtelières : les mesures prises par le lycée Paul Augier lundi 23 mars 2020 08:04 Comment le lycée hôtelier de Nice assure de la continuité pédagogique en période de confinement  > Lire la suite

Quand l'art du théâtre raconte celui de la cuisine au lycée Paul Augier jeudi 12 décembre 2019 07:33 Rencontre de deux arts, le théâtre et la cuisine « Entremets Entremots »  > Lire la suite

Une croisière pédagogique italienne pour découvrir les métiers de l'hôtellerie mardi 3 décembre 2019 08:02 21 élèves ont pu mettre en pratique leurs compétences linguistiques et techniques au service des passagers d'un navire de la compagnie italienne GNV  > Lire la suite

La rentrée au Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme, hôtellerie et restauration Provence-Alpes-Côte d'Azur lundi 9 septembre 2019 08:03 Formation Chef Junior Manager Culinaire et un outil en ligne, générateur d'objets pédagogiques au Campus THR  > Lire la suite

Appel à témoins et aux anciens de l'école hôtelière de Nice jeudi 8 août 2019 14:48 Le lycée hôtelier de Nice recherche des anciens de la promotion Negresco  > Lire la suite

Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : rendez-vous pour la finale le 18 juin au lycée Paul Augier de Nice mercredi 29 mai 2019 15:30 8 candidats, apprentis ou issus de l'apprentissage, et travaillant dans un restaurant Maître Restaurateur vont s'affronter sous les yeux d'un président de jury et parrain de haute volée : Thierry Marx.  > Lire la suite

Jeunes Talent Maîtres Restaurateurs : Brice Garrabos clôture les phases qualificatives jeudi 23 mai 2019 15:17 La 8ème et dernière phase de qualification du concours s'est déroulée en mai au CFA Les Mouliniers, à Saint-Etienne. Cette année...  > Lire la suite

Semaine anglophone au lycée Paul Augier avec les élèves de Première Professionnelle , Section Européenne jeudi 4 avril 2019 08:03 Les élèves de Paul Augier mettent en avant la langue anglaise en l'incluant dans différents cours et situations  > Lire la suite

Lycée Paul Augier de Nice – Institut Senigallia : échange culturel et mobilité professionnelle mardi 2 avril 2019 11:00 Les élèves de 2STHR2/3 et de 2PRO de Paul Augier accueillent leurs correspondants italiens...  > Lire la suite

Cérémonie de remise des récompenses du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » - promotion 2018 jeudi 28 février 2019 10:57 La remise nationale de récompenses aux lauréats du concours Un des Meilleurs Apprentis de France 2018  > Lire la suite

Championnat de France du Dessert 2019 Qui sont les finalistes de la région Sud Est ? mercredi 27 février 2019 08:54 Hubert Bastide du lycée Sacré Coeur de Saint-Chely d'Apcher en route pour la finale du Championnat de France du Dessert catégorie Junior  > Lire la suite

Les BTS MHR du lycée hôtelier Paul Augier en visite au SIRHA à Lyon lundi 4 février 2019 19:07 Les étudiants de 2ème année BTS Hôtellerie-Restauration sont allés à Lyon les 28 et 29 janvier afin de visiter le Salon International de...  > Lire la suite

Remise des diplômes pour la promotion 2018 de l'école hôtelière et de tourisme Paul Augier de Nice mardi 20 novembre 2018 12:09 C'est au sein du centre universitaire Méditerranéen de Nice, la première enceinte ayant accueilli le lycée hôtelier de Nice il y a près d'un siècle, que les 430 élèves de la promotion 2018 se sont  > Lire la suite

Une croisière pour découvrir les métiers de l'hôtellerie pour les Bac STHR du lycée Paul Augier mardi 13 novembre 2018 20:11 Les élèves de 2nde et 1ère STHR du lycée Paul Augier étudiant l'italien ont participé à la croisière pédagogique...  > Lire la suite

Palmarès de la finale départementale du concours MAF Barman mercredi 25 avril 2018 15:31 La finale départementale du concours MAF Employé Barman vient d'avoir lieu au lycée paul Augier de Nice (06).  > Lire la suite

Mélody Maurel remporte la 18ème édition du concours culinaire Le Spigol d'Or lundi 23 avril 2018 13:12 Ce vendredi 13 avril a eu lieu le la 18ème édition du concours culinaire Le Spigol d'Or au lycée hôtelier de Bonneveine de...  > Lire la suite

Cérémonie de remise nationale des récompenses aux lauréats Un des Meilleurs Apprentis de France mardi 10 avril 2018 18:13 La remise nationale des récompenses Un des Meilleurs Apprentis de France s'est tenu à la Sorbonne  > Lire la suite

Chloé Laroche, grande gagnante du Concours du Jeune Professionnel du Café 2018 lundi 9 avril 2018 08:24 Les grèves auraient pu perturber l'événement, mais les 23 candidats...  > Lire la suite

Lorie Gil du Lycée Paul Augier remporte le Concours Culinaire du Grand Cordon de la Cuisine Française mardi 3 avril 2018 20:59 Le 21 mars dernier, s'est déroulée la finale du 38ème Concours Culinaire du Grand Cordon de la Cuisine Française. Cette année le thème...  > Lire la suite

Lycée hôtelier Paul Augier de Nice. Notre partenariat Franco-Italien à 20 ans mercredi 28 mars 2018 19:53 Le lycée Paul Augier échange chaque année avec l'Istituto Alberghiero Panzini de Senigallia  > Lire la suite

Soirée hommage à Paul Bocuse à l'école hôtelière de Nice lundi 19 février 2018 11:52 Une soirée de gala caritatif  aura lieu le 29 mars 2018 en hommage à Paul Bocuse  > Lire la suite

Jean-Michel Blanquer rend visite aux élèves du lycée Paul Augier de Nice vendredi 26 janvier 2018 14:22 En déplacement à Nice ce vendredi, le ministre de l'Éducation nationale a tenu à marquer un arrêt à l'école hôtelière...  > Lire la suite

Le lycée Paul Augier de Nice au Gala des Dames de Lenval vendredi 15 décembre 2017 07:22 Les élèves de l'école hôtelière Paul Augier de Nice ont participé au Gala des Dames de Lenval  > Lire la suite

Agnès Clévy remporte le Trophée David Campbell et Marie Béneteau le Trophée Junior mercredi 29 novembre 2017 08:31 Le 26ème trophée David Campbell et le 9ème Trophée Junior Junior ont eu lieu le 27 novembre à l'Hôtel Meurice...  > Lire la suite

1er forum du Tourisme Sportif du campus des métiers mardi 28 novembre 2017 12:15 1er forum du tourisme sportif pour le campus des métiers Tourisme Hôtellerie Restauration Provence Alpes Côte d'Azur.  > Lire la suite

Denis Férault : un MOF à la tête du lycée Paul Augier de Nice mercredi 15 novembre 2017 17:28 Le nouveau proviseur a l'ambition de faire du lycée un lieu d'excellence, et son titre de MOF saura fédérer les élèves.  > Lire la suite

Guillaume Derippe est sacré meilleur apprenti de France 2017 lundi 6 novembre 2017 12:26 Cet apprenti cuisinier, étudiant en terminale au lycée Paul Augier de Nice, a été entraîné par les équipes du Fairmont Monte-Carlo.  > Lire la suite

Les projets du campus sous l'ère de son nouveau président vendredi 20 octobre 2017 22:24 Le Campus des métiers souhaite la bienvenue à son nouveau président Denis Férault et nouveau proviseur du lycée Paul Augier  > Lire la suite

Le Skal Club Var-Provence a remis son trophée de l'innovation 2017 vendredi 12 mai 2017 12:19 Afin de soutenir le développement de projets en région Paca, l'association de promotion du tourisme a désigné trois lauréats...  > Lire la suite

Les campus de la filière tourisme, hôtellerie et restauration se sont réunis à Nice jeudi 13 avril 2017 15:35 Échange de pratiques, partage de concrétisations, présentation d'outils innovants : la rencontre a été riche de contenus.  > Lire la suite

Concours Malongo du Jeune professionnel du café : victoire de Mathilde Audubert d'Illkirch mardi 4 avril 2017 11:14 L'Alsace revient en force.  > Lire la suite

Franc succès pour le dîner de gala du Lycée Paul Augier jeudi 30 mars 2017 11:02 La soirée du 22 mars, organisée par les élèves de l'école hôtelière, a permis de lever 8 700 € en faveur de...  > Lire la suite

Dîner de gala des anciens élèves le 31 mars au lycée Paul Augier jeudi 23 mars 2017 09:32 Il reste quelques places pour ce dîner d'exception préparé par des chefs anciens élèves, et servi au Hyatt Regency Nice Palais...  > Lire la suite

Le Lycée Sainte-Thérése de La Guerche de Bretagne au sommet du concours 'de l'école aux étoiles' présidé par Eric Pras mercredi 22 mars 2017 14:58 La 4ème édition 'de l'école aux étoiles' a été remportée par...  > Lire la suite

Clémence Perraut remporte le concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2017 jeudi 16 mars 2017 09:19 La 7ème édition avait un parrain de choix : Philippe Etchebest...  > Lire la suite

Gala caritatif au lycée Paul Augier mardi 7 mars 2017 11:01 Sous la présidence de Yves Thuriès, un événement gastronomique s'annonce au restaurant La Baie des anges...  > Lire la suite

Journée portes ouvertes au lycée hôtelier Paul Augier les 10 et 11 mars vendredi 17 février 2017 10:31 Pour présenter l'ensemble des formations aux élèves intéressés et à leur famille, le lycée hôtelier Paul Augier de Nice (06) ouvrira...  > Lire la suite

Eric Pras dévoile le nom des finalistes du concours De l'école aux étoiles mardi 14 février 2017 11:39 La 4ème édition du concours arrive dans sa dernière ligne droite. Le président de l'édition 2017, le chef bourguignon et MOF,...  > Lire la suite

Le lycée hôtelier Paul Augier se mobilise contre le sida vendredi 23 décembre 2016 09:14 Le jeudi 1er décembre, le lycée hôtelier Paul Augier s'est mobilisé dans le cadre de la journée mondiale de lutte contre le VIH et le SIDA...  > Lire la suite

Sébastien Murcia qualifié pour la finale de Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs mardi 6 décembre 2016 14:33 Les phases qualificatives de la 7ème édition du concours Jeunes Talents des Maîtres Restaurateurs se poursuivaient ce lundi 5...  > Lire la suite

Deuxième forum des métiers du tourisme à l'université de Toulon jeudi 10 novembre 2016 10:32 Le Campus des métiers et des qualifications du tourisme hôtellerie restauration Provence-Alpes-Côte d'Azur et l'université de Toulon organisent le...  > Lire la suite

Le Greta tourisme-hôtellerie de La Garde enfin dans ses murs jeudi 27 octobre 2016 09:41 Basés à La Garde, les nouveaux espaces mettent fin à la problématique des locaux qui pénalisaient l'enseignement depuis fin 2014.  > Lire la suite

Richard Agliata remporte le Grand Cordon d'or de la cuisine française mercredi 15 juin 2016 10:47 Richard Agliata du lycée de Grenoble a remporté l'édition 2016 du Grand Cordon d'Or de la Cuisine Française. Ils étaient 7 en lice à...  > Lire la suite

Remise des médailles du concours Un des Meilleurs Apprentis de France vendredi 22 avril 2016 17:17 La cérémonie a eu lieu le 20 avril au grand amphithéâtre de la Sorbonne, en présence notamment des ministres Emmanuel Macron et...  > Lire la suite

Malongo du Jeune Professionnel du Café : le concours qui casse les codes vendredi 8 avril 2016 12:38 Interrogés sur l'esprit du challenge, élèves et enseignants...  > Lire la suite

Concours Malongo : Orlane Piquenet-Levillan de Douvres-la-Délivrande a remporté le prix Cup Tasting jeudi 31 mars 2016 15:40 C'est dans les salons du lycée Paul Augier de Nice que se déroule depuis hier, mercredi 30 mars, le 22ème Concours Malongo du Jeune...  > Lire la suite

Le Mexique à l'honneur au lycée Paul Augier de Nice mardi 29 mars 2016 10:30 Dans le cadre de l'appariement entre le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme Paul Augier de Nice et l'école de gastronomie «...  > Lire la suite

Damien Gendron et Morgane Raimbaud remportent le championnat de France du dessert jeudi 24 mars 2016 15:28 Les 16 finalistes issus des sélections régionales ont concouru à un jour d'intervalle. Le jury, présidé par Jérôme Chaucesse, a désigné...  > Lire la suite

Tim Grall remporte le concours Challenge Culinaire Jeunes Talents 2016 mercredi 17 février 2016 10:40 Cet élève de l'école hôtelière de Nice a remporté le concours organisé par la section Côte d'Azur de l'International-Club Les Toques blanches...  > Lire la suite

Au lycée Paul Augier, quinze ans d'échanges pédagogiques entre la France et le Japon lundi 8 février 2016 12:20 Bruno Monchâtre, directeur adjoint et responsable des échanges internationaux de l'académie Hokuto Bunka d'Hokkaïdo (Japon)...  > Lire la suite

Ilaria Angelini remporte le 7e trophée David Campbell junior lundi 1 février 2016 17:01 L'étudiante en première année de BTS hébergement au lycée hôtelier Paul Augier de Nice a remporté le prix du meilleur étudiant réceptionniste.  > Lire la suite

Le lycée Paul Augier, partenaire incontournable du salon Agecotel lundi 1 février 2016 12:40 Dans le cadre d'un projet pédagogique initié depuis six ans entre le lycée hôtelier et Agecotel, les étudiants de terminale BTS hôtellerie-restauration...  > Lire la suite

Une nouvelle organisation pédagogique au campus des métiers de la région Paca lundi 1 février 2016 10:51 L'établissement spécialisé dans les filières tourisme-hôtellerie-restauration souhaite associer de façon étroite les différentes voies de formation...  > Lire la suite

Laura La Joie, lauréate du 21e concours Malongo du jeune professionnel du café mercredi 20 mai 2015 11:08 La jeune étudiante en BTS hôtellerie-restauration au lycée Paul Augier de Nice est bien décidée à suivre la mention barman de l'établissement.  > Lire la suite

Voyage au coeur de l'excellence pour des élèves de Paul Augier mardi 10 mars 2015 11:07 La classe MAN-BTS de l'école hôtelière est allée à la rencontre du patrimoine gastronomique français et suisse.  > Lire la suite

Trophée Boiron frères : trois jeunes talents au féminin lundi 19 janvier 2015 15:49 Mélina Greiss, Floriane Brilhaut et Cyndie Guillot se sont imposées, le 16 janvier, et remportent une année de stage auprès de chefs...  > Lire la suite

Lycée Paul Augier : un centenaire alerte et toujours précurseur mercredi 29 janvier 2014 09:20 Les festivités ont été ouvertes jeudi 23 janvier, sous le haut patronage de Vincent Peillon, ministre de l'Éducation Nationale, et de Sylvia Pinel, ...  > Lire la suite

Le lycée Paul Augier de Nice fête ses 100 ans en 2014 lundi 23 décembre 2013 15:32 Les élèves et les professeurs du lycée hôtelier et de tourisme Paul Augier de Nice (06) et les associations partenaires lancent à...  > Lire la suite

Bar de rentrée 2013 de l'Association des anciens élèves de l'École hôtelière de Nice le 9 octobre prochain lundi 7 octobre 2013 14:35 L'association des anciens élèves de l'École hôtelière de Nice organisera son bar de rentrée 2013 le mercredi 9 octobre à partir de...  > Lire la suite