Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

Snapchat :  lhotellerie-LHR
rechercher 1 école - 1 formation

FERRANDI PARIS

Coordonnées
FERRANDI PARIS
28 RUE DE L ABBE GREGOIRE
75006 PARIS
Tél. : 01 49 54 28 00
Fax : 01 49 54 18 22
Email : information-ferrandi@ferrandi-paris.fr
Site : www.ferrandi-paris.fr
Chef d'établissement : M Bruno de MONTE
DDFPT :

Informations établissement
Type de formation : Formation de base | Formation par alternance | Formation continue - Formation pour adultes - Stages de formation
Type d'établissement : Public
Nombre total d'élèves : Plus de 1500

Formations dispensées
 
 Formation Taux de réussite 2018
CAP Boulanger 98 %
CAP Cuisine 98 %
CAP Pâtissier 98 %
Bachelor Management Hôtelier et Restauration 98 %
Bachelor arts culinaires et entrepreneuriat option cuisine 98 %
Bachelor arts culinaires et entrepreneuriat option pâtissier 98 %
MSc Hotel Management N.C.
MC Employé Barman 98 %
MC Employé Traiteur 98 %
Executive Master International Hospitality Management N.C.
Mastère Ingénierie de produits à l'interface cuisine industrie N.C.
Diplôme Universitaire de cuisine innovante N.C.
Bac Pro Boulanger Pâtissier 98 %
Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration 98 %
Bac Pro Cuisine 98 %
MAN hôtellerie restauration 98 %
BTS MHR option A management d'unité de restauration 98 %
BTS MHR option B management d'unité de production culinaire 98 %
BTS MHR option C management d'unité d'hébergement 98 %
 
 
Contactez l'établissement ou connectez-vous sur leur site pour avoir plus d'informations
ou pour connaître la date de la journée portes ouvertes.
 
Articles liés à l'établissement :
aferi_001.jpg
  Le projet Trio, business plan pâtissier des Bachelors 3ème année, appliqué lors des journées solidaires 2019 de l'école Franklin
jeudi 1 août 2019 07:06


aa1_010.jpg
  Les lauréats du concours européen SeafoodTomorrow sont dévoilés
jeudi 18 juillet 2019 06:59


aturin.jpg
  Colloque sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et la restauration solidaire et durable à Ferrandi Paris
lundi 24 juin 2019 07:14


afer_003.jpg
  Remise des diplômes aux étudiants des programmes internationaux 2019 de FERRANDI Paris
lundi 17 juin 2019 07:34


aarr.jpg
  Le « Grand Livre du Marketing Culinaire » de Ferrandi Paris est paru
vendredi 14 juin 2019 07:24


img_8009.jpg
  Guillaume Gomez parrain de la 3ème édition des foulées Ferrandi 2019
lundi 20 mai 2019 08:41


afer_002.jpg
  Projet d'entreprise : les étudiants Ferrandi du Bachelor Management hôtelier et restauration à l'hôtel Paris Marriott Rive Gauche
mercredi 15 mai 2019 07:46


amet.jpg
  Déjeuner accords mets et thés avec le Palais des Thés à FERRANDI Paris
mardi 14 mai 2019 07:40


aaaaa_003.jpg
  Palmarès du trophée Œufs de France 2019 : 6 invitations au voyage culinaire récompensées
jeudi 25 avril 2019 07:52


afer_001.jpg
  Rencontres des producteurs-artisans du Collège Culinaire de France avec les étudiants de Ferrandi Paris
mardi 23 avril 2019 08:39


aferrandi_001.jpg
  Serious Game Ferrandi Paris et ESCP Europe
vendredi 19 avril 2019 11:04


aaaaaaxx.jpg
  Signature d'une convention de double diplôme entre ESCP Europe et FERRANDI Paris
jeudi 18 avril 2019 06:59


ferrrollinger.jpg
  8ème édition du concours Olivier Roellinger pour la préservation des ressources de la mer
mercredi 10 avril 2019 07:56


img_7028.jpg
  Le binôme FERRANDI campus de jouy-en-Josas remporte le 22ème Trophée ANPCR
samedi 6 avril 2019 01:15


aongkong.jpg
  Les étudiants FERRANDI Paris en Master of Science Hotel Management à Hong-Kong
jeudi 4 avril 2019 08:04


afee.jpg
  50ème anniversaire du marché de Rungis : FERRANDI Paris à la plus grande table du monde
mardi 2 avril 2019 13:22


acroc.jpg
  L'association Croq'L'Espoir récolte 16000€ lors du dîner de l'Ephémère
mardi 2 avril 2019 13:12


img_9781.jpg
  Ilona Melnyk remporte la 1ère Master Cup Cafés Richard
lundi 1 avril 2019 09:19


aferrandi.jpg
  Les 3ème Foulées de FERRANDI Paris
samedi 30 mars 2019 12:40


bruno-de-monte-1.jpg
  Bruno de Monte nommé membre titulaire à la commission nationale des entreprises du patrimoine vivant
vendredi 29 mars 2019 17:47


img_5707.jpg
  Finale du 34e concours des meilleurs apprentis de France arts de la table  
vendredi 29 mars 2019 06:36


logo-aeehp-promatel-idf.jpg
  Promatel IDF salue le parcours d'Alexia Duchêne, qui participe à Top Chef
mercredi 27 mars 2019 11:50


aferv.jpg
  Ferrandi Paris mobilise ses équipes pour la 6e semaine des écoles hôtelières
mercredi 27 mars 2019 07:42


ferran_001.jpg
  FERRANDI Paris participe à la journée mondiale de lutte contre le cancer des enfants
jeudi 28 février 2019 07:27


adenis.jpg
  Les écoles avec L'éphémère, neuvième édition
lundi 25 février 2019 13:09


aferrn.jpg
  Nicolas Sale et Jessica Préalpato, nouveaux parrains des élèves en Bachelor Arts Culinaires et Entrepreneuriat de FERRANDI Paris
mardi 5 février 2019 14:04


aloan.jpg
  Les 3es Foulées de Ferrandi Paris
mercredi 30 janvier 2019 16:21


img_4822.jpg
  5 ans de transmission et d'esprit collaboratif entre « Qualité Landes » et le Bachelor Ferrandi de Bordeaux Ecole Supérieure de la Table
lundi 28 janvier 2019 14:58


aferi.jpg
  Sacha Croteau, Bac Pro cuisine à FERRANDI Paris remporte la Finale nationale du Concours du Meilleur Apprenti de France 2019
mardi 22 janvier 2019 13:38


afer.jpg
  L'école FERRANDI Paris remet « La Médaille d'Or » à Guillaume Gomez
mardi 15 janvier 2019 08:19


min.jpg
  Les étudiants de FERRANDI Paris campus de Bordeaux en concours avec des élus locaux
lundi 24 décembre 2018 07:38


akik.jpg
  Demi-finale du 25ème concours culinaire Kikkoman
jeudi 20 décembre 2018 08:06


alain.jpg
  Alain Fontaine, invité d'honneur de la soirée de gala des anciens de l'Ecole Ferrandi Paris
mardi 11 décembre 2018 11:57


liste.jpg
  Les étudiants FERRANDI Paris au dîner de la liste
lundi 10 décembre 2018 07:59


ferran.jpg
  Meilleur apprenti de France 2018 région Paris-ïle-de-France : 2 élèves de FERRANDI Paris sur les marches du podium
mardi 4 décembre 2018 09:07


oleron.jpg
  Concours des Jeunes Talents Huîtres Marennes-Oléron 2018 : deux apprentis en Bac Pro Cuisine à Ferrandi Paris remportent les deux premières place du podium
jeudi 18 octobre 2018 20:51


ferrandi_013.jpg
  FERRANDI Paris accélère sa stratégie de développement à l'international
mercredi 10 octobre 2018 15:52


cocina.jpg
  Master Class « Cocina Argentina » à FERRANDI Paris
mardi 9 octobre 2018 16:26


tokyo.jpg
  FERRANDI Paris, partenaire du symposium organisé par l'Université de Tokyo et l'École des Hautes Etudes en Sciences Sociales
vendredi 5 octobre 2018 20:20


croc.jpg
  Ferrandi Alumni s'associe à Croq l'Espoir au profit des enfants malades
jeudi 27 septembre 2018 08:27


signaturecharte.jpg
  L'école Ferrandi signe la Charte de saisonnalité
vendredi 22 juin 2018 16:46


sans-titre_045.jpg
  Le concours Olivier Roellinger Les futurs chefs se mobilisent pour la préservation des Ressources de la mer
lundi 9 avril 2018 19:51


tirel_001.jpg
  Bilan de la 5ème édition de la Tablée des chefs
mardi 3 avril 2018 16:59


the_001.jpg
  FERRANDI-Paris : Déjeuner « accords mets et thés » avec le Palais des Thés
samedi 31 mars 2018 13:00


macron_002.jpg
  Brigitte Macron à FERRANDI Paris
vendredi 30 mars 2018 16:48


jtmr8_leoachille_jeanlou.jpg
  Léo Achille sacré Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2018
jeudi 29 mars 2018 17:29


nego.jpg
  Association FERRANDI – lycée Charles de Foucauld pour un projet autour de la négociation.
lundi 26 mars 2018 12:04


ferrandi_011.jpg
  Voyage Strasbourgeois pour les BTS hôtellerie-restauration FERRANDI
dimanche 25 mars 2018 19:39


iltt.jpg
  Edouard Philippe et l'ensemble des ministres du gouvernement à FERRANDI Paris
mercredi 21 mars 2018 18:59


trochon.jpg
  FERRANDI Paris lance en septembre 2018 FERRANDI Entrepreneurs, un programme d'incubation dédié aux métiers de la gastronomie
lundi 12 mars 2018 18:26


_b2a7088.jpg
  Une mention complémentaire barman axée sur le cocktail
vendredi 2 mars 2018 10:09


toque.jpg
  Les 4 candidats pour la finale du concours Cité Toquée sélectionnés
mardi 27 février 2018 20:17


ferrandi_010.jpg
  FERRANDI Paris lance un nouveau programme Summer School en partenariat avec KEDGE Business School
vendredi 16 février 2018 21:52


gauthiercorzan.jpg
  Gauthier Corzan remporte le titre de meilleur apprenti cuisinier de France
mercredi 24 janvier 2018 15:01


ferrandi_008.jpg
  2ème édition des foulées de Ferrandi Paris
jeudi 11 janvier 2018 16:49


kikko.jpg
  Demi-finale du 24ème concours culinaire Kikkoman
mardi 2 janvier 2018 13:34


croq2.jpg
  Nicolas Sale, parrain de l'édition 2018 du dîner caritatif de l'association Croq'l'Espoir
jeudi 21 décembre 2017 12:04


cuisine-brasserie.jpg
  Alternance : les grands groupes y croient
mardi 28 novembre 2017 09:29


mooc-ferrandi.jpg
  La formation fait sa révolution numérique
vendredi 24 novembre 2017 15:46


gomez.jpg
  Les candidatures du 4ème Trophée Marcel Le Servot sont ouvertes
jeudi 9 novembre 2017 13:03


img_4719.jpg
  Cérémonie de remise des diplômes Bachelor de FERRANDI
mercredi 8 novembre 2017 07:37


img_1991.jpg
  Voyage au Japon des deux gagnants du concours Kikkoman
vendredi 3 novembre 2017 13:42


resized_20171011_195441.jpg
  Les lauréats de la finale nationale du concours un des Meilleurs Apprentis de France
lundi 16 octobre 2017 09:40


talents_001.jpg
  Concours National de Cuisine jeunes Talents « Maître Restaurateur » : les inscriptions sont ouvertes !
jeudi 12 octobre 2017 19:53


macron.jpg
  Emmanuel Macron rencontre les étudiants de FERRANDI Paris au salon du livre de Francfort
jeudi 12 octobre 2017 09:02


ferrandi_007.jpg
  Ferrandi Paris obtient le visa pour ses formations Bachelor
mercredi 4 octobre 2017 09:15


concours-kikkoman-2016-2.jpg
  Lancement du 24e concours culinaire Kikkoman
jeudi 21 septembre 2017 14:05


livre_001.jpg
  Le Collège culinaire de France s'engage auprès des écoles hôtelières pour la saisonnalité
jeudi 21 septembre 2017 09:12


img_6805-cpyright-lauren.jpg
  Régis Marcon est le parrain de la 64e édition du meilleur apprenti cuisinier de France
vendredi 15 septembre 2017 09:25


transgourmet-2.jpg
  74% des jeunes formés dans les métiers de l'alimentation le sont par la voie de l'apprentissage
vendredi 28 juillet 2017 16:07


bio2.jpg
  Palmarès des deuxièmes trophées Bio des jeunes chefs
mercredi 7 juin 2017 16:41


cfet.jpg
  La Conférence des formations d'excellence du tourisme officiellement lancée
mardi 6 juin 2017 16:06


oeuf_001.jpg
  Palmarès du trophée de l'oeuf 2017 : six jeunes cuisiniers récompensés
mercredi 17 mai 2017 14:33


foulee.jpg
  Les foulées de Ferrandi Paris : une course pour la bonne cause
jeudi 4 mai 2017 17:09


img_3462.jpg
  Le riz dans tous ses états par l'IPCI et Ferrandi Paris
mardi 2 mai 2017 09:59


ferrandi_006.jpg
  Un restaurant Ferrandi sous la verrière du Grand Palais pour Taste of Paris
vendredi 28 avril 2017 11:26


jean-paul-rigal-g-brehi.jpg
  Un nouveau conseil d'établissement pour Ferrandi Paris
jeudi 6 avril 2017 17:22


college-culinaire.jpg
  Rencontre entre les producteurs et artisans du Collège culinaire de France et les étudiants de Ferrandi Paris
mardi 4 avril 2017 10:26


oeuf.jpg
  Le quatrième trophée des jeunes cuisiniers met en avant 'l'oeuf nomade'
jeudi 30 mars 2017 16:01


accueil.jpg
  Les foulées Ferrandi pour la bonne cause
mercredi 29 mars 2017 15:20


concours_kikkoman_2016-2.jpg
  Samuel Garda-Flip et François Meyer remportent le 23e concours Kikkoman
mardi 28 mars 2017 11:23


p1010152.jpg
  Remise des prix du 13e concours Campus
jeudi 23 mars 2017 15:48


p3063217.jpg
  Clémence Perraut remporte le concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2017
jeudi 16 mars 2017 09:19


img_2835.jpg
  Avec Croq'l'Espoir, les chefs et les écoles unis dans un même combat
mercredi 15 mars 2017 14:32


p3083279.jpg
  Ferrandi Paris clôture la sélection des finalistes en MC barman des Trophées du Calvados : instructif, vraiment
vendredi 10 mars 2017 16:38


croq.jpg
  Les écoles hôtelières et Croq'l'Espoir unis contre le cancer
mercredi 1 mars 2017 10:50


ferrandi_003.jpg
  Ferrandi Paris renforce son cursus d'excellence en Hospitality Management
lundi 20 février 2017 09:12


16473280_936910039777755.jpg
  Ana Sofia Duarte Claro en finale pour la coupe Georges Baptiste
mercredi 8 février 2017 17:33


joy.jpg
  Joy Lutz, nouvel et dernier finaliste du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs
mercredi 8 février 2017 09:39


ferrandi_001.jpg
  Ferrandi Paris lance son nouveau Mooc tendances culinaires
mardi 7 février 2017 16:03


img_2326.jpg
  Arthur Auguy remporte la finale du meilleur apprenti cuisinier de France 2016
mercredi 14 décembre 2016 15:09


vainqueur-2016.jpg
  L'école de chimie remporte le concours de cuisine des grandes écoles
lundi 14 novembre 2016 14:42


sans-titre_011.jpg
  L'école Ferrandi Paris partenaire privilégié du salon EquipHotel
mercredi 9 novembre 2016 11:56


foie2.jpg
  Léo Daull remporte le challenge foie gras 2016 des Jeunes Créateurs culinaires
mardi 8 novembre 2016 10:25


pb062356.jpg
  EquipHotel : le Resto des Chefs bat son plein
lundi 7 novembre 2016 12:56


img_5542.jpg
  3e édition du concours des Jeunes Talents huîtres Marennes-Oléron à Ferrandi Paris
lundi 7 novembre 2016 10:29


affiche-14-10-16.jpg
  Concours de cuisine des grandes écoles le 5 novembre à l'école Ferrandi Paris
lundi 17 octobre 2016 10:49


visuel3.jpg
  Groupe Flo annonce son partenariat avec l'école Ferrandi Paris
lundi 10 octobre 2016 16:00


ggomez-abisson-sburon.jpg
  Alexis Bisson remporte la 3e édition du Trophée Marcel Le Servot
mercredi 22 juin 2016 17:31


palmares-trophees-bio-de.jpg
  Audrey Durand remporte les premiers Trophées bio des jeunes chefs à l'école Ferrandi
mardi 14 juin 2016 15:07


1-photo-de-groupe-000000.jpg
  Rencontre entre les producteurs-artisans de qualité du Collège culinaire de France et les étudiants de Ferrandi Paris
jeudi 2 juin 2016 17:24


sullivandoh_v.jpg
  La face cachée du Syndicat
vendredi 22 avril 2016 10:25


_mg_8226_gf_tag-copie.jpg
  Écoles hôtelières et professionnels toujours mobilisés dans la lutte contre la leucémie
vendredi 15 avril 2016 09:03


12968538_101541720799173.jpg
  Anissa Zemmouri remporte la médaille d'or au MAF desserts de restaurant
mardi 12 avril 2016 15:37


p1030191.jpg
  Atelier accord met et café par le chef François Adamski et Gille Belles à l'École Supérieure de la Table
vendredi 1 avril 2016 12:06


22_eme_-_concours_kikkom_001.jpg
  Lucas Museux et Louis Sifferlin remportent le concours culinaire Kikkoman
mercredi 16 mars 2016 10:19


img_2278.jpg
  Ferrandi s'ouvre à la cuisine thaï
jeudi 10 mars 2016 10:05


img_2293.jpg
  22e challenge Frères Blanc : la brasserie La Lorraine récompensée
mardi 8 mars 2016 12:03


p1020150.jpg
  Bordeaux École supérieure de la table en immersion dans le monde du caviar
jeudi 25 février 2016 14:05


des-menus.jpg
  'Bon pour le climat' au menu de Ferrandi
mardi 5 janvier 2016 18:57


signature-ferrandi-paris.jpg
  Signature d'un accord de coopération entre Ferrandi Paris et la Corée du Sud
mardi 22 décembre 2015 16:53


kikkoman1.jpg
  Les finalistes du 22ème concours culinaire Kikkoman
lundi 21 décembre 2015 17:18


img_9032.jpg
  Bruno de Monte fait Chevalier de l'ordre national du mérite par Guillaume Gomez
vendredi 18 décembre 2015 17:15


guerard.jpg
  L'Institut Michel Guérard et Ferrandi Paris s'unissent autour de la cuisine et pâtisserie de santé
vendredi 11 décembre 2015 16:14


lexique.jpg
  À lire : Le Lexique Culinaire Ferrandi
jeudi 10 décembre 2015 11:06


ferrandi_003.jpg
  Ferrandi Paris remet ses diplômes Bachelor 2015
lundi 7 décembre 2015 13:57


ducasse1_001.jpg
  Alain Ducasse et Anne Hidalgo à la rencontre de 10 apprentis
jeudi 24 septembre 2015 20:20


bruno-de-monte.jpg
  Bruno de Monte : « Tecomah devient Ferrandi Jouy-en-Josas »
mardi 1 septembre 2015 13:06


laurent-fabius-a-ferrand.jpg
  Rencontre de Laurent Fabius avec le Club de la table française à Ferrandi Paris
lundi 19 janvier 2015 17:05


ferrandi_002.jpg
  Signature de la convention "Cordée de la réussite" entre Ferrandi et des lycées Martiniquais
jeudi 26 décembre 2013 12:42


ferrandi_001.jpg
  Ferrandi lance son programme supérieur de pâtisserie
vendredi 8 novembre 2013 11:27


Journal & Magazine
Services