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Lucie Thomas du Haut Forez lauréate du concours de cocktails sans alcool 2023 mercredi 29 mars 2023 08:05 Lucie Thomas du lycée Haut Forez remporte le 15ème concours de mocktails organisé par Addictions France  > Lire la suite

Lancement 2021 du concours de cocktails sans alcool départemental vendredi 1 octobre 2021 15:15 Concours de cocktails sans alcool à destination des Lycées professionnels et CFA de la Loire.  > Lire la suite

Bérénice Bruel du CFA du Roannais de Mably remporte le Concours des Cuisiniers de la Loire 2021  vendredi 26 mars 2021 07:49 Bérénice Bruel apprentie au CFA du Roannais de Mably en route pour Des Moines dans l'Iowa (USA)  > Lire la suite

Résultats sélection Auvergne Rhône Alpes du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P. lundi 22 mars 2021 06:53 Julian Borie et Alexandre Cotte représenteront ainsi la région Auvergne Rhône Alpes.  > Lire la suite

Le concours de cocktails sans alcool de l'ANPAA revient le 11 mars mercredi 19 février 2020 15:05 Le 13ème Concours de cocktails sans alcool organisé par l'Association nationale de prévention en alcoologie et addictologie (ANPAA) avec la Mission...  > Lire la suite

Le treizième concours de réalisation de cocktails sans alcool de l'ANPAA 42 mardi 18 février 2020 17:20 Qui succèdera a Ines Thomas du lycée Les Petites Bruyères pour le concours de l'ANPAA  > Lire la suite

Inès Thomas du lycée Les Petites Bruyères remporte le concours de cocktails sans alcool de l'ANPAA 42 jeudi 2 mai 2019 09:05 Le concours du cocktail sans alcool de l'ANPAA 42 vient d"avoir lieu  > Lire la suite

Concours « Ma pomme » au lycée Les Petites Bruyères jeudi 18 avril 2019 06:59 Les élèves du lycée devaient élaborer des desserts et/ou des plats à partir d'ingrédients imposés et des pommes  > Lire la suite

Le lycée hôtelier de Saint-Chamond fête Erasmus mardi 6 juin 2017 14:25 Le 29 mai dernier, le lycée hôtelier les Petites Bruyères de Saint-Chamond (Loire) a fêté le dispositif européen Erasmus avec les 81 élèves qui ont pu...  > Lire la suite

La cuisine du futur par les élèves du lycée hôtelier de Saint-Chamond mercredi 29 mars 2017 15:28 Le 23 mars, les élèves du lycée hôtelier de Saint-Chamond (Loire) participaient à leur façon à la Biennale du design de Saint-Étienne...  > Lire la suite

Ça vous est arrivé : "J'ai passé mon bac pro cuisine à 66 ans !" mercredi 8 juillet 2015 14:41 Jean-Paul Merle a gagné son pari. Cet ancien cadre commercial, originaire de Saint-Etienne, a obtenu le précieux diplôme, mention assez bien.  > Lire la suite

Des jeunes du lycée de St Chamond s'intéressent aux produits en allant... sur le terrain vendredi 12 juin 2015 15:47 "La connaissance des produits… Un point essentiel dans notre domaine, indique Michael Bouvier, directeur de restaurant à La Pyramide à...  > Lire la suite

Des élèves du lycée hôtelier de Saint-Chamond visitent La Pyramide... en anglais mercredi 21 janvier 2015 10:30 "Transmission, échanges et valorisation des métiers de la salle en toute simplicité et avec professionnalisme." Michael Bouvier,...  > Lire la suite

Michaël Bouvier, parrain de promotion du lycée de St Chamond mercredi 16 avril 2014 15:28 Mardi 15 avril, une classe de terminal bac professionnel du lycée hôtelier Les petites Bruyères de St Chamond (42) et leur professeur...  > Lire la suite