Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

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Le lycée Saint-Martin d'Amiens remporte le concours de cuisine Saveurs Durables Bon pour le climat mercredi 27 mars 2019 07:42 Des binômes salle et cuisine étaient en compétition le 26 mars à Clichy. Ils ont eu à produire et à servir un plat principal accompagné d'un vin et un dessert accompagné d'un cocktail de fruits....  > Lire la suite

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Le nouveau conseil d'administration de l'ANEPHOT jeudi 29 novembre 2018 18:04 le nouveau conseil d'administration de l'ANEPHOT  > Lire la suite

Bilan de la 5ème édition de la Tablée des chefs mardi 3 avril 2018 16:59 La Tablée des Chefs France organisait pour la 5ème année la Semaine des Écoles Hôtelières  > Lire la suite

Le lycée Saint-Martin d'Amiens remporte le trophée Cuisine et Chocolat mardi 20 mars 2018 07:56 3ème édition du Trophée Cuisine et Chocolat remporté par le lycée Saint-Martin  > Lire la suite

Deux étudiants de Saint-Martin ambassadeurs des produits de terroirs des Hauts de France vendredi 2 mars 2018 15:53 Lucas Single et Florian Atteleyn a eu pour but de promouvoir la région Hauts de France et ses produits sur le salon de l'agriculture  > Lire la suite

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La Tablée des Chefs organise la 5ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières jeudi 15 février 2018 12:19 La Tablée des Chefs France organise la Semaine des Écoles Hôtelières entre  > Lire la suite

Romain Félix remporte le Trophée des Jeune Cuisiniers des Hauts de France jeudi 8 février 2018 11:41 Le trophée des jeunes cuisiniers des Hauts de France à eu lieu au lycée Charles de Gaulle de Compiègne en...  > Lire la suite

Thibault Chartier du lycée Saint-Martin défendra les Hauts de France au MAF cuisine mardi 28 novembre 2017 21:33 Demi-finale du concours MAF Meilleur Apprenti de France Cuisine au lycée hôtelier d'Avesne sur Helpe...  > Lire la suite

Les enseignants redécouvrent le patrimoine gastronomique de Picardie lors du congrès de l'Anephot jeudi 1 décembre 2016 10:15 Lors du congrès de l'Anephot, qui s'est déroulé du 23 au 25 novembre au lycée hôtelier Saint-Martin, à Amiens (Somme), de nombreux producteurs...  > Lire la suite

Premier anniversaire de Radio Saint-Martin, consacrée à la filière hôtelière mercredi 30 novembre 2016 15:23 C'est sous l'égide de Jean-Jacques Eletufe, directeur du lycée Saint-Martin d'Amiens, que Louis Godon et Pierre Mathurel (1re bac pro cuisine) ont...  > Lire la suite

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Les étudiants du lycée Saint-Martin-d'Amiens en circuit hôtelier à Paris lundi 21 novembre 2016 14:42 Le 15 novembre, une trentaine d'étudiants en BTS hôtelier première année du lycée hôtelier Saint-Martin-d'Amiens (Somme) se sont rendus à Paris...  > Lire la suite

Alexis Bisson remporte la 3e édition du Trophée Marcel Le Servot mercredi 22 juin 2016 17:31 Le concours, qui s'est déroulé le 20 juin à l'école Ferrandi, en partenariat avec Metro Cash & Carry, a couronné un jeune chef de 20 ans en formation ...  > Lire la suite

Mathieu Leguisher remporte le trophée des jeunes cuisiniers de Picardie jeudi 7 avril 2016 16:07 Le lycée Charles de Gaulle de Compiègne a accueilli la 26e finale du concours des jeunes cuisiniers de Picardie. Les 12 candidats (étudiants, apprentis...  > Lire la suite