Écoles hôtelières et formations en hôtellerie-restauration

lhotellerie-LHR

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CFA REGIONAL DE LA CMA BRETAGNE

Coordonnées

	CFA REGIONAL DE LA CMA BRETAGNE
	CAMPUS DES METIERS 24 ROUTE DE CUZON CS 21037 29196 QUIMPER CEDEX
	Tél. : 02 98 76 46 35
	Fax : 02 98 76 46 58
	Email : contact@cma-bretagne.fr
	Site : campusdesmetiers29.bzh/
	Chef d'établissement : M MICKAEL BALCON
	DDFPT :

Informations établissement


	Type de formation : Formation par alternance
	Type d'établissement : Public
	Nombre total d'élèves : 700 à 800
	Nb d'élèves hôtellerie-restauration : 100 à 150
	Internat : Oui

Formations dispensées

Formation	Taux de réussite 2022
CAP Production et Service en Restauration	67 %
CAP Boulanger	77 %
CAP Chocolatier Confiseur	95 %
CAP Crémier Fromager	100 %
CAP CS en HCR	85 %
CAP Cuisine	81 %
CAP Pâtissier	78 %
CTM Crépier	73 %
Certificat de Spécialisation Art de la Cuisine Allégée	82 %
Certificat de Spécialisation Cuisinier en Desserts de Restaurant	72 %
Certificat de Spécialisation Employé Barman	33 %
Certificat de Spécialisation Employé Traiteur	63 %
Certificat de Spécialisation Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiserie Spécialisée	87 %
Certificat de Spécialisation Sommellerie	80 %
BP Arts de la Cuisine	71 %
BP Arts du Service	50 %
Bac Pro Boulanger Pâtissier	67 %
Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration	100 %
Bac Pro Cuisine	78 %
BTS Management Hôtellerie Restauration - MHR	82 %
CQP Barman du Monde de la Nuit	53 %
CQP Commis de Cuisine	40 %
CQP Serveur de Restaurant	N.C.