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Vins au restaurant
Paul Brunet


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Niveaux

Dénomination du diplôme

Nombre d'établissements

Niveau 4, 5

l Commerce, gestion, marketing des vins

3

Niveau 3, 4, 5

l Commercialisation des vins

13

Niveau 4

l Œnologie

1

Niveau 4, 5

l Viticulture

1

Niveau 3

l Hygiène et Contrôle Qualité

1

Niveau 3

l Technique de Conditionnement et Emballages

1

Niveau 4

l Viticulture Charentaise

1

Niveau 3

l Exportation

1

Niveau 3

l Gestion, Assurance-Qualité (en alternance)

1

Niveau 3, 4

l Technico-Commercial - Vente de Vin

1

Niveau 5

l Caviste

1

Niveau 6

l Vente - Gestion - Commerce de Vins de Loire

1

Aucun niveau

l Elaboration et Conditionnement des Vins

1

Niveau 5

l AGENT DE MAINTENANCE DES MATÉRIELS VITI-VINICOLES

1

Aucun niveau

l CONDUCTEUR DES MACHINES DE L'EXPLOITATION VITICOLE

1

Aucun niveau

l VIGNERON CAVISTE

1

Aucun niveau, 4

l CERTIFICAT DE CAPACITÉ TECHNIQUE AGRICOLE ET RURALE EN VITI-ŒNOLOGIE

6

Niveau 6, 5, 4

MENTIONS COMPLÉMENTAIRES :

-

Barman

10

Sommelier

23

Sommelier - Barman

1

Caviste

1

(SOURCE : LA REVUE DES ŒNOLOGUES, N°58, JUIN 1999) ACTUALISÉE 30 JUIN 1996.



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