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Inspirations et tendances culinaires
Tiphaine Campet


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Yaourt association de bienfaiteurs


© Christine Soler

Ingrédients

Pour 2 personnes :

- 2 yaourts brassés
- ½ mangue bien mûre
- 4 dattes medjoul
- 2 cuil. à soupe d’amandes effilées (ou noix, pignons, etc.)
- 4 cuil. à soupe de cassonade

Lexique et fournisseurs : Voir la liste

  • Préchauffer le four à 150 °C. Disperser les amandes effilées ou autres fruits secs concassés sur une plaque et enfourner pour 15 min.

  • Verser chaque yaourt dans une assiette creuse. Répartir par-dessus la mangue découpée en morceaux et les dattes taillées en petits dés, après avoir retiré leur noyau.

  • Parsemer d’amandes effilées grillées et saupoudrer de cassonade. Servir sans attendre.

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