BLOGS DES EXPERTS |
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Juridique et Social Gestion et Marketing Fonds de commerce Équipements et Nouvelles Technologies | Hygiène Produits et Boissons Recettes et techniques |
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Coût achat vaisselle : quel est-il pour un restaurant d'hôtel de 60 couverts ? Alexandre 16/07/18 00:02 (Matériels et équipements en CHR : faire son choix par Jean-Gabriel du Jaiflin) |
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Aucune demande de renouvellement de bail : le locataire a-t-il toujours le droit d'être dans les murs ? thierry reboul 15/07/18 17:18 (Fonds de commerce : création, achat, reprise et vente par Maître Sophie Petroussenko) |
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Droit à l'image : peut-on demander à la direction de ne plus utiliser son nom pour la communication ? Josselin 15/07/18 11:51 (Droit du travail en CHR : les ruptures du contrat de travail (+ modèles de lettres) par Tiphaine Beausseron et Daniel Gillot) |
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Hygiène : quelle est cette interdiction d'utiliser des produits poreux acoustiques à cellules ouvertes dans les cuisines ? REBECCA LE CHUITON 15/07/18 00:40 (Hygiène en fiches pratiques par Romy Carrère et Laurence Le Bouquin) |
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Reprise restaurant sans bac à graisse : est-ce indispensable ? Nicolas BONNAMY 13/07/18 23:46 (Hygiène & HACCP : le minimum pour être prêt pour un contrôle par Dominique Voisin) |
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Embaucher un apprenti en CDI : faut-il qu'il ait une période d'essai ? françoise malsot 13/07/18 17:42 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet) |
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Inflation : quel est le taux ? BRANELLEC 13/07/18 16:54 (Droit et réglementation en CHR par Pascale Carbillet) |
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Embauche mineur dans les débits de boissons : est-ce interdit ? Soyane L. 13/07/18 16:36 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet) |
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Contrat d'apprentissage : est-il possible d'en faire alors que l'établissement ferme 2 mois ? veronique lanza 13/07/18 16:31 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet) |
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Viande haché surgelée : est-elle autorisée pour la réalisation du steak tartare ? Paolo 13/07/18 15:06 (Hygiène en fiches pratiques par Romy Carrère et Laurence Le Bouquin) |
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