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Hygiène en fiches pratiques
Romy Carrère et Laurence Le Bouquin


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Question posée sur la fiche pratique
Nettoyage et désinfection (06/20)

JEAN CLAUDE     Mercredi 22 novembre 2017 00:18
Nettoyage d'une cuisine laissée à l'abandon : quels produits utiliser ?

bonjour
pouvez vous me conseiller pour le nettoyage complet d'une cuisine qui a été laissée à l?abandon depuis 2 ans.
sol, carrelage, plafond matériel hotte aspirante....... beaucoup de graisse ...
quel produit utiliser et comment
merci



Fabrice KOCH     Mercredi 22 novembre 2017 08:41

Bonjour Jean-Claude,
Vaste sujet il y a aujourd'hui des produits très performants mais il faut bien analyser votre besoin.
A priori vous avez intérêt à vous adresser aux professionnels de la distribution de produits, que ce soit des Cash&Carry type METRO ou PROMOCASH, des distributeurs généralistes type EPISAVEURS ou TRANSGOURMET ou encore des spécialistes de l'hygiène type ANIOS, ORAPI ou nous-même. En fonction de votre préférence, assurez vous d'avoir en face de vous un interlocuteur qui soit un véritable technico commercial ou un référent hygiène et pas juste un commercial qui n'aura pas la compétence et ne pensera qu'à la vente qu'il va faire.
Espérant vous avoir un peu éclairé,
Bon courage,
Fabrice KOCH
http://www.sanipousse.com

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JEAN CLAUDE     Mercredi 22 novembre 2017 11:57

merci pour cette réponse
est qu'on peut nettoyer au karcher ?
eau froide ou eau chaude ?



Laurence LE BOUQUIN     Jeudi 23 novembre 2017 17:02

Bonjour,
Si la cuisine est vraiment très sale, vous pouvez effectivement commencer par la passer au Karcher (sols, murs) à l'eau chaude pour mieux éliminer les graisses et en faisant attention aux installations électriques.
Dans un second temps, suivez les conseils de Monsieur Koch. Il est préférable de s'adresser à des professionnels du nettoyage et de la distribution de produits d'entretien pour ne pas abîmer les surfaces et le matériel.
Cordialement
Cordialement,

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JEAN CLAUDE     Jeudi 23 novembre 2017 19:10

grand merci pour vos réponses


Thomas FONTAINE     Vendredi 24 novembre 2017 17:15

Du produit genre nétoye four puissant liquide (ou solarine-pro plus naturel), pulvérise pur sur les surfaces (tempérées). frotter solution avec brosses type chiendent différents formats, aspirer aspirateur a eau, rincer eau claire avec vinaigre ou amoniac, lustrer chiffon microfibres. Eviter haute pression fait beaucoup de dégâts mécaniques aux techniques, joints de ciment, traitements de surface, modification de textures de surfaces, projections indésirées dans coins et arrondis ... on en fout partout avec des concentrations d'acide. Prévoir gros gants de travail, lunettes, ... . Travailler par bloc, de droite à gauche par pour les droitiers, boucher et repeindre là ou nécessaire (métal, bois ciment à nu). Faire vérifier, nettoyer tous les égouts. Bon boulot !
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JEAN CLAUDE     Samedi 25 novembre 2017 17:20

un tout grand merci


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