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Hygiène en fiches pratiques
Romy Carrère et Laurence Le Bouquin


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benedicte bouvrot     Jeudi 26 juillet 2018 11:23
Légumes surgelés : alerte Listeria

Bonjour,

J'ai vu cette information ce matin.
http://www.clcv.org/sante-et-prevention/rappel-de-produits-contenant-des-legumes-contamines-a-la-listeria.html
Ne faudrait-il pas relayer dans votre newsletter cette information qui me semble très importante, surtout à cette période où on mange beaucoup de salades et où la température est très favorable au développement des bactéries pathogènes.
Bien cordialement

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Romy Carrere     Jeudi 26 juillet 2018 11:37

Bonjour,

Je vous remercie pour votre commentaire. Avec ce message, qui sera repris dans la newsletter dans les jours qui arrivent, tous les lecteurs seront ainsi informés ;-)
Cependant, cela concerne principalement les ménages et non la restauration commerciale ou collective puisque cette usine vendait ses produits à la grande distribution comme Intermarché, Auchan, Lidl et Carrefour. Voici la liste complète - au 26/07/18 (elle sera surement actualisée dans les prochains jours) - des produits concernés : http://www.clcv.org/images/CLCV/liste_produits_listeria_juillet2018.pdf

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marie-christine LECHEVALIER     Vendredi 03 août 2018 07:24

bonjour,
Peut être, mais rien n'empêche un restaurateur de faire ses achats dans la grande distribution...
cordialement
MCL

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benedicte bouvrot     Dimanche 05 août 2018 16:28

Bonjour,

Merci à Mme Carrère pour son retour rapide et merci à Mme Lechevalier pour sa réponse à la question complémentaire que je me posais.

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