SOS EXPERTS |
|
|
SOS Experts > Gestion et Marketing > Accueil Gestion en CHR : outils pratiques Jean-Claude Oulé |
|
|
| Ajouter à mes favoris / Etre alerté | Partager : |
|
BING
Dimanche 28 avril 2019 13:36
Prime cost journalier : quel système mettre en place pour un calcul simple ? Bonjour , j'aimerai mettre en place un système simple, pour me permettre de calculer le prime cost. J'ai un système de caisse JDC merci pour votre retour |
|
Jean-Claude Oulé
Mardi 30 avril 2019 05:02
Bonjour, Le prime cost est égal à Coût matières + Coût du personnel 1) le coût matières mensuel : le plus simple est de tenir un registre des livraisons et de faire un inventaire. Votre coût matières sera égal à livraisons + stock initial - stock final. 2) le coût du personnel : très facile à obtenir à partir des fiches de paie en prenant le brut + cotisations employeur. Le plus important à suivre est le coût matières car il peut varier pour de multiples raisons (voir mon blog). |
|
|
BING
Mardi 30 avril 2019 07:44
Merci pour ce retour. J'aimerai le faire de façon journalière. Comment procéder? |
|
|
Jean-Claude Oulé
Jeudi 02 mai 2019 04:48
C'est plus compliqué : 1) Matières : livraisons du jour en travaillant à stock constant. Sinon, il faut faire un inventaire chaque soir... 2) Personnel : tenir un registre des heures travaillées par jour et par salarié et multiplier par le taux horaire chargé de chaque employé. |
| Ajouter à mes favoris / Etre alerté | Partager : |
| Ajouter un message |
 |
|
||||||||||||||
