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Jean-Philippe Barret et Eric Le Bouvier


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Michel LANG     Dimanche 18 juillet 2021 14:44
Stock en cuisine collective : où trouver une mercuriale complète ?

Bonjour tout le monde,

je suis à la recherche d'une mercuriale complète pour un projet informatique. Même si elle a quelques années, ce n'est pas grave, c'est juste pour avoir un aperçu de l'ensemble d'un bon stock en cuisine collective.

Merci d'avance pour votre aide.

Bonne journée et A+

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Jean-Philippe BARRET     Vendredi 23 juillet 2021 22:40

Bonjour,
Vous pouvez utiliser les informations disponibles sur le marché de Rungis.
Ex : https://rnm.franceagrimer.fr/prix?M0123:MARCHE

Vous pouvez aussi consulter le travail de J. Lamarque :
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article1011

Cordialement.

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Michel LANG     Samedi 24 juillet 2021 06:12

Bonjour,

Merci de m'avoir répondu. J'ai trouvé ce qu'il manquait.
Cordialement

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Michel LANG
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