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REPOS HEBDOMADAIRE DES APPRENTIS MINEURS
denis

18/07/19 16:23 (Droit du travail en CHR : les conditions de travail (+ modèles de lettres) par Tiphaine Beausseron et Daniel Gillot)
Fabrication de desserts en collectivité : pourquoi ne pas pouvoir faire de desserts maison ?
pascal abeza

18/07/19 16:12 (Hygiène en fiches pratiques par Romy Carrère et Laurence Le Bouquin)
DLC viande fraîche marinée
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18/07/19 15:32 (Hygiène en fiches pratiques par Romy Carrère et Laurence Le Bouquin)
Bouteille de gaz butane : est-il légal d'en détenir en cuisine afin d'alimenter un appareil de cuisson ?
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Femme de chambres : quel est temps moyen qu'elle devrait consacrer par chambre, en recouche et à blanc ?
Comité Modernisation Hôtellerie

18/07/19 11:51 (Gouvernantes et service hôtelier par Corinne Veyssière)
Mariage d'un frère
Helene

18/07/19 11:51 (Droit du travail en CHR : les conditions de travail (+ modèles de lettres) par Tiphaine Beausseron et Daniel Gillot)
rupture conventionnelle durant un AT
Sylvie PALERM

18/07/19 10:58 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet)
Création hôtel de 60 chambres : où se renseigner pour faire une étude de marché ?
bernard

17/07/19 19:08 (Gestion en CHR : outils pratiques par Jean-Claude Oulé)
Hygiène : les produits sont décongelés et recongelés ensuite, que faut-il faire ?
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17/07/19 09:28 (Hygiène & HACCP : le minimum pour être prêt pour un contrôle par Dominique Voisin)
Mutation de débit de boissons refusé : que faire ?
Nina

16/07/19 15:51 (Droit et réglementation en CHR par Pascale Carbillet)
Mutuelle 2019 : va-t-elle être augmentée ?
Fabienne CATHELIN

16/07/19 14:52 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet)
Congés payés : peut-on les imposer ? Si oui, quel est le délai de prévenance ?
Ghislaine

15/07/19 16:31 (Droit du travail en CHR : les conditions de travail (+ modèles de lettres) par Tiphaine Beausseron et Daniel Gillot)
Temps partiel en CDI avec modulation : est-ce possible ?
Castorp

15/07/19 11:19 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet)
Congés payés non pris : sont-ils perdus ?
Social

15/07/19 09:51 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet)
Vitrine à sushis Hoshizaki : est-elle correct pour les températures ?
Sarah-kim Beaulieu

14/07/19 22:51 (Matériels et équipements en CHR : faire son choix par Jean-Gabriel du Jaiflin)
Logement gardien : qui doit payer la taxe d'habitation ?
Pauline

14/07/19 08:27 (Droit et réglementation en CHR par Pascale Carbillet)
Heures sup. : qu'en est-il lorsqu'on les prend en jour de repos et jours fériés ?
Justine

13/07/19 15:23 (Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie) par Pascale Carbillet)
Parfait glacé : l'ajout de gomme de guar peut-il le rendre plus moelleux à la mâche ?
Pierre Henri LAMBERT

13/07/19 10:39 (Recettes de chef à chef par Marcel Mattiussi)
Vente de mon fonds de commerce : comment calculer les impôts ?
eric REDOT

13/07/19 08:09 (Fonds de commerce en fiches pratiques par Tiphaine Beausseron)
Fonds de commerce en cession de titres : comment aborder prudemment et correctement cet achat ?
Joost van der Mast

12/07/19 11:07 (Fonds de commerce : création, achat, reprise et vente par Maître Sophie Petroussenko)