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SOS Experts > Produits et Boissons > Accueil Fruits et légumes : dictionnaire Frédéric Jaunault |
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Houblon |
FAMILLE
Des Cannabinacées.
DESCRIPTIF
Le houblon est une plante rampante proche du cannabis. Ses feuilles rappellent celles de l’érable. Sur ses tiges sarmenteuses, des grappes de fleurs aromatiques jaune verdâtre grossissent en se nouant. Bouillis, ces fruits donnent aux bonnes bières leur arôme et leur amertume.
PROVENANCE
Originaire du sud de l’Europe.
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